Actualizado: agosto 10, 2017 03:13 p. m.
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Ingredientes
200 grs De batata $1.000
1 Auyama $800
1 Cebolla cabezona $400
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4 Zanahorias $400
600 grs De pecho de res $5.900
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400 grs De papa $600
1 Mazorca $800
Total: $9.900
Preparación
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1. Condimentar el agua con un poco de sal, hojas de laurel, pimienta y agregar los huesos y la carne.
2. Picar la cebolla en grandes pedazos y agregarla. Dejar una hora al fuego.
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3. Pelar la batata y partir una mazorca.
4. Colocar los vegetales en orden: primero la zanahoria, luego la papa, el camote, la auyama y al final la zanahoria.
5. Agregar los vegetales en orden.
6. Servir en una tabla. Decorar con romero, albahaca y rociar aceite de oliva.
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Receta: Puchero argentino
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