Actualizado: agosto 10, 2017 03:13 p. m.
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Ingredientes
2 Naranjas $500
1 Bolsita de comino $500
4 Muslos de pollo $4.600
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1 Panela $400
1lb De papa criolla $700
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½ Manojo de cilantro $300
1 Hoja de plátano $0
Total: $7.000
Preparación
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1. Cortar el cartílago de los muslos.
2. Colocar el muslo encima de papel fil y dos hojas de plátano. Extender papel fil y agregar dos o tres papas.
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3. Agregar sal y cilantro al gusto.
4. Partir una naranja y rociar su jugo en el pollo.
5. Agregar comino.
6. Rallar la panela y agregar.
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7. Envolver para que suelte el sabor y colocar a cocinar por treinta minutos a doscientos grados de temperatura.
Restaurante Habenus Pa
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