Aprende a preparar Kibbes muy fácil y rápido

Los Kibbes son un plato tradicional en Siria y el Líbano que suele comerse en abundancia en el Medio Oriente. La preparación de estos es muy fácil y se puede acompañar como la proteína de cualquier plato y para distintas ocasiones.A continuación te enseñaremos cómo ser un experto en la cocina preparando comida única y deliciosa. Esta receta te alcanzan para 8 porciones de Kibbes. Ingredientes para preparar Kibbes:1 kilo de carne de cordero sin grasa o de ternera finamente picada1/2 kilo de trigo fino (fino y grueso)1 cebolla grande Sal y pimienta al gusto3/4 de kilo de carne de ternera picada2-3 cebollas picadas2 dientes de ajo picados1 cucharadita de pimienta blanca1/2 cucharadita de canela1 taza de perejil fresco y picado150 gramos de piñones fritos1 vaso de aceite de olivaSal al gustoPreparación:Lavar el trigo y dejarlo en remojo por 10 minutos.Picar la cebolla.Mezclar en un recipiente el trigo, la cebolla, la carne picada con sal y pimienta. Dejar reservada.Para el relleno de los Kibbe: calentar una sartén y ponerle aceite de oliva a fuego bajo.Saltear la otra cebolla con el ajo.Agregar carne picada, pimienta, canela y la sal, cuando todo esté dorado poner perejil.Luego cuando ya esté la mezcla, se hacen formas de balón de fútbol americano u ovaladas.Ponerlas en una bandeja con un poco de aceite.Calentar una sartén a fuego medio - alto y luego agregarle los Kibbes, dejar que se tornen de color café y queden crujientes.Cuando ya estén listas, sacarlas del aceite y ponerlas en papel para que absorba un poco la grasa.¡Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa receta!Esta preparación se puede disfrutar como snak o como proteína, también la puedes acompañar con ensalada, arroz y la bebida que más te guste. Para darle un toque diferente se recomienda comer con salsa tártara y rodajas de limón.