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Actualizado: marzo 18, 2022 04:45 p. m.
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Con una sazón que enamora, la región Caribe posee una gran variedad de exquisitos platos y eso lo sabe muy Rafael Orozco, pues en la bionovela que cuenta la historia de uno de los mayores exponentes de la música vallenata, él no sale del restaurante del ‘Compai Chipuco’. Conoce cómo hacer una típica receta de esta zona del país: el enyucado.Ingredientes:
½ libra de coco
¼ de queso costeño
1 kilo de yuca
1 taza de leche de coco
200 gramos de azúcar
1 taza de mantequilla
½ cucharada de anís
Preparación: