El arroz con pollo es un plato típico en la gastronomía
de Colombia y aunque no es originario del país, se disfruta en muchas regiones. Es una receta sencilla y que te servirá para salir de apuros en cualquier situación.
Ingredientes para receta arroz con pollo colombiano
Esta cantidad es estimada para 4 porciones ¡A cocinar!
- Pechuga de pollo.
- Arroz.
- Salchichas.
- Jamón.
- Zanahoria.
- Arvejas.
- Habichuela.
- Salsa de tomate.
- Cebolla.
- Aceite.
- Mantequilla.
- Comino.
- Sal.
- 2 huevos (opcional).
Pasos para preparar un delicioso arroz con pollo
El tiempo estimado para lograr tenerlo en tu mesa es de 60 a 90 minutos.
- En una olla añadir 5 tazas de agua, sal al gusto, cebolla, comino en pepa, 1 pechuga de pollo y las verduras previamente picadas. Cocinar a fuego medio por 20 minutos.
- Pasado los 20 minutos retirar del fuego y desmechar el pollo.
- En un caldero poner una cuchara de mantequilla y tres de aceite, agregar los embutidos picados, el pollo desmechado y dos tazas de arroz hasta que dore un poco.
- Para darle mas sabor agregar al agua con verduras tres cucharadas de salsa de tomate y luego unir a la mezcla.
- Dejar cocinar a fuego bajo hasta que seque y luego tapar. Esperar de 10 a 15 minutos y nuestro arroz estará listo para servir.
Tip para el arroz con pollo colombiano:
Puedes decorar con rodajas de huevo tibio.
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