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Colombia ha elegido. Después de probar 798.838 rollos de Sushi y generar más de 13 mil millones de pesos, en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta y Montería, éste fue el veredicto final.
"Yo, como Tulio Recomienda, no tengo acceso ni decisión alguna durante ninguno de los procesos de selección. Es la razón por la que el concurso pide que todos los votos, listados y comentarios se hagan públicos en las redes sociales para que tú o cualquier persona pueda revisar con absoluta tranquilidad y confirmar la veracidad de dichas votaciones", comenta Tulio Zuloaga. "Mantengo limpia la filosofía inicial por la que creé los MASTER: es la gente (no los especialistas), quien tiene el poder de probar y elegir, y son sus gustos los que definen. La idea es que el público pueda elegir libremente lo que más le gusta sin ninguna intervención. Desde la selección inicial de los restaurantes (que se hace también por las redes sociales), hasta los votos finales. Todo el proceso está en las manos y paladares de los comensales de cada ciudad", agrega el emprendedor
Aquí están las 5 SUSHI favoritos del público en cada ciudad.
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¿Cómo se hizo?
Se revisó minuciosamente los votos válidos, es decir, los top 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes sociales y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (tenían mínimo 5 fotos de Sushi publicadas durante la semana del SUSHI Master y antes del Top final). Se verificó en cada perfil de los votantes para asegurarse que verdaderamente habían visitado un número importante de restaurantes antes de hacerse a un concepto justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento que propuso el concurso en estas 12 ciudades de Colombia.
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¿Es confiable este conteo?
Todas las personas pueden revisar y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y en Twitter (muy importante esta última), bajo el hashtag #sushimasterco (también #sushimaster, #mastersushi, #mastersushico, #sushimaster2019, #sushimastermedellin (y con todas las ciudades, -y #sushimasterco con todas las ciudades-), y corroborar el conteo.
Estos 5 Sushi de cada ciudad fueron las que más veces aparecieron en los diferentes listados de los votantes (además de ser los más votadas en 1os lugares).
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Bogotá: Toshiro, Sushi By Ink, Tibetano, Kampai Asian Bistro y Juca Sushi.
Medellín: Akashi, Roll Up Sushi Burrito, La Rue, Envy y Sushi World.
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Barranquilla: Jaede, Sushijana, Hamachi Nikkei Cuisine, Natsushi &Wok y Kobe.
Cali: Fusion Wok, Sushi Break, Chilli Chang, Miyabi Sushi y Café del Sol.
Bucaramanga: Walking Pez, Noria Sushi, Arigato, Maki y Jera
Cartagena: Sr Miyagi, Masaki, Tokyo Asian Food, Hamachi y Gogo Sushi.
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Manizales: Komo, Suhi Time, Keizaki, Takashi y The Sushi House.
Pereira: Sumo, Eki Sushi & Teppan, Emilios, Keizaki y Masago.
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Villavicencio: Sashimi, Sakura, Nació Sushi y Siena
Ibagué: Sakana, La Lonchera, Sr Law, Sake y Don Arrocero
Cúcuta: Inka, Nara Sushi, Maki, Sensei Asian Bistro y Kioto.
Montería: María Resto Bar, Miso, La Sushería, Azucar y sal y Sushi Light
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