Este icónico "casao" ha sido el acompañante ideal para los colombianos, ya sea a media mañana, como merienda en la tarde o incluso en una sobremesa. La deliciosa fusión entre lo salado y lo dulce siempre ha estado ahí, fiel, como ese mejor amigo que nunca falla.Este manjar tan colombiano ha logrado inspirar frases como: "Mientras que el queso y el bocadillo sigan juntos, seguiremos creyendo en el amor". Y es que esta dupla es tan perfecta que hasta el amor verdadero le tiene envidia.Por eso, Alquería decidió darle un giro a este clásico y traerlo en una versión mucho más práctica. Ahora puedes disfrutarlo en cualquier momento y lugar con su nuevo snack de queso con bocadillo. La misma combinación ganadora, pero en un formato ideal para llevar, perfecto para los que buscan algo rápido, delicioso y sin perder la esencia de lo tradicional.Este "casao bien casado" no solo es un tributo al clásico colombiano, sino que también rinde homenaje a esas combinaciones perfectas que hacen más llevadero el día a día. Como el arrunchis de domingo, la satisfacción de encontrar un lugar vacío en el transporte público o el consuelo de una buena canción en medio de un trancón. Esos pequeños momentos que, al unirse, se convierten en algo mucho más grande.Con este nuevo lanzamiento, Alquería sigue apostándole a los sabores que nos hacen sentir en casa. Porque hay cosas que nunca cambian, y esta combinación legendaria sigue siendo un clásico del sabor colombiano. Ahora, en versión snack, para que la disfrutes donde quieras.
La carne de res destaca por su versatilidad, lo que la convierte en una opción ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Desde un jugoso asado hasta un nutritivo estofado, este ingrediente puede transformar cualquier comida en una experiencia gastronómica. Una de las mayores virtudes de la carne de res es su capacidad para adaptarse a diferentes técnicas de cocción, como a fuego lento, salteada o incluso molida para hamburguesas y albóndigas. Esta flexibilidad no solo permite explorar una amplia gama de sabores y texturas, sino también ofrece la oportunidad de experimentar con diferentes estilos de cocina, desde la clásica parrillada argentina hasta el típico pot-au-fe (guiso francés). Por eso en Jumbo la carne de res es sometida a un meticuloso proceso de maduración que dura entre 15 y 20 días, bajo condiciones controladas de temperatura y humedad. Después de un enfriamiento inicial de 48 horas, cada corte se madura para realzar su terneza; posteriormente se empaca al vacío para preservar su frescura y calidad, asegurando una experiencia culinaria única.Además, la carne de res de Jumbo proviene de distintos países del mundo, como Argentina, Chile, Estados Unidos y Uruguay. Cada región aporta su propio perfil de sabores característicos, ideales para la creación de platos internacionales con técnicas y especias que enriquecen aún más su sabor.Combina la carne de res con vegetales frescos y de temporada para obtener comidas equilibradas y nutritivas. Atrévete a explorar nuevas recetas en la página www.tiendasjumbo.co y descubre cómo este alimento puede elevar tu experiencia culinaria a otro nivel.
El punto sobresaliente de esta campaña fue el dinámico roadshow de dos días, realizado del 28 al 29 de junio, que recorrió varios puntos de venta en Colombia, ofreciendo a los participantes una experiencia inmersiva y educativa.Los asistentes tuvieron la oportunidad única de sumergirse en la esencia de la campaña, explorando la calidad y la nutrición del durazno enlatado de Grecia, seleccionado por su excelencia y cumplimiento de los rigurosos estándares europeos de seguridad alimentaria.El objetivo principal de "Sabores de Durazno América" fue incentivar su consumo en países como Perú, Bolivia, México, Ecuador y por supuesto, Colombia. La campaña no solo buscó aumentar la visibilidad de estos productos sino también educar al público sobre los estándares de producción premium y seguridad alimentaria que caracterizan a la industria europea.Detrás de esta exitosa iniciativa se encuentra la red de la industria de frutas en lata Helénica (DELKOF SA), que ha liderado este esfuerzo con respaldo financiero de la Unión Europea. Mediante actividades informativas, muestras gratis y eventos promocionales, "Sabores de Durazno América" ha logrado no solo captar la atención, sino también conquistar los paladares de consumidores latinoamericanos. Para aquellos interesados en conocer más detalles sobre esta campaña y descubrir más sobre los exquisitos sabores de los duraznos en lata europeos, los invitamos a visitar el sitio web: www.peachflavors.eu o a través de Facebook: www.facebook.com/peachflavors e Instagram: www.instagram.com/peachflavors.
Nicole Santamaría posó para la Revista Vea y mostró por qué es una de las mujeres más bellas de la farándula colombiana.La actriz es recordada por sus diferentes personajes en televisión. Hizo parte de La Promesa, junto a Aislinn Derbez y Julieth Restrepo. Recientemente participó en la serie Griselda, protagonizada por Sofía Vergara.Santamaría es la creadora de "Búkuri vida y belleza", una empresa dedicada a la comercialización de productos para el cuidado de la piel.Mira también: Exclusivo: Nicole Santamaría revela cómo su papel de Alexandra ha cambiado su vida
El arroz con leche es un postre típico de varias regiones de nuestro país, en donde cada quien le da un toque diferente, sin que este pierda su esencia original. Este plato, sin duda, ha acompañando a las generaciones más jóvenes y adultas, siendo perfecto para las festividades de fin de año. Además, si aún estás pensando sobre qué hacer este alimento dulce es super rápido de preparar y a muchos les encanta. No te pierdas más contenidos navideños en nuestro especial Abrazando la NavidadEsta temporada es la excusa perfecta para poder disfrutar de diversas recetas de comidas, ya sean saladas o dulces, y divertirse en el proceso con amigos y familiares para disfrutar de nuestra gastronomía. Te puede interesar: Aprende a hacer estas 5 limonadas refrescantes y deliciosas Ingredientes para un arroz con leche navideño:1 Taza con arroz 3 Tazas con agua 1 Rama de canela 1 Cucharadita de ralladura de limón, (Opcional)1 Pizca de sal 4 Tazas de leche de vaca 2 Tazas de azúcar ⅓ Tazas de uva pasa, (opcional)1 cucharadita de vainilla líquidaPreparación arroz con leche:Poner el arroz en una cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal. Calentar a fuego alto hasta que comience a hervir. Cuando eso pase bajar a fuego lento y tapar hasta que casi absorba toda el agua.Agregar luego la leche y azúcar, subir el fuego a alto y mover hasta que quede totalmente espeso el arroz. Añadir vainilla y cocinar 2 minutos más a fuego medio.Retirar del fuego y deje enfriar unos 25 minutos.Servir en los moldes individuales la mezcla, puede ser fría o caliente (a su gusto) Agregar un toque de canela molida por encima para decorar. Tip:Puedes agregar arándanos, cerezas o almendras, para darle un toque más navideño a tu receta.Aprovecha esta deliciosa preparación y acompáñala con tus demás platos como la natilla y buñuelos para alegrar los corazones de tus invitados.
Unirse durante las fiestas navideñas es una tradición para los colombianos y qué mejor forma de acompañar esta celebración que con una deliciosa natilla. Anteriormente, este postre se realizaba exclusivamente con leche, mantequilla, maíz y huevo, pero en los últimos años se han dado a conocer nuevas y deliciosas recetas.No te pierdas más contenidos navideños en nuestro especial Abrazando la NavidadExisten diferentes maneras para realizar este postre, una de las más comunes contiene huevo y leche, principalmente, agregándole además esencia de vainilla y limón. Te puede interesar: Sorprende con estas ideas de regalos tecnológicos para la noche de la NavidadLa receta más común y tradicional en los hogares colombianos contiene los siguientes ingredientes: 1 Litro de leche entera a temperatura ambiente4 Yemas de huevo 80gr de Maizena 100gr de azúcarUna rama de canela y cáscara de limón Aunque también puedes tener en cuenta estos ingredientes que dependen del gusto del consumidor al momento de querer disfrutar:Galleta maría con canela ArequipeJalea de maracuyáCoco rayado Jalea de moraLa preparación de este delicioso postre navideño es muy fácil de hacer, así que ten en cuenta cada uno de los pasos y no dudes en prepararla para tus seres queridos. Conoce más: ¿Prendas amarillas? Mauro Castillo cuenta sus tradiciones infaltables en Navidad y Año NuevoPrimero, debes agregar medio litro de leche en un recipiente junto con los 80gr de Maizena, los 100gr de azúcar y las 4 yemas de huevo, estos ingredientes se deben revolver hasta que quede una mezcla totalmente homogénea y sin grumos.Hecho este paso, la mezcla se debe poner al fogón con el fuego medio y en este momento se agrega el medio litro de leche restante. Adicionalmente, una rama de canela y ralladura de cascara de limón. Teniendo todos nuestros ingredientes juntos, hay que revolver nuestro postre hasta el momento que empieza a cuajar, para luego emplatar y dejar enfriar. Una vez este esté frío, se puede agregar decoración con los ingredientes que se deseen (queso, arequipe, jaleas, coco, entre otros).Cabe aclarar que este postre se consume cuando esté en una temperatura al ambiente o frío.
En la reciente edición de la lista ‘The World's 50 Best Restaurants 2023’, el restaurante colombiano Leo, ha logrado un destacado lugar en la prestigiosa clasificación gastronómica. Esta noticia representa un orgullo para el país y refleja el arduo trabajo y dedicación de los equipos detrás de estos establecimientos.En la noche del pasado martes 20 de junio, Valencia, España, se convirtió en el epicentro de la cocina mundial al dar a conocer los resultados de la edición número 21 de ‘The World's 50 Best Restaurants’. En esta competencia, que contó con la participación de restaurantes de 24 territorios distribuidos en cinco continentes. Te puede interesar: La sabrosura de la chef Leonor Espinosa y la rebeldía que ha marcado toda su vida.El restaurante Leo, dirigido por la reconocida chef vallecaucana Leonor Espinosa, ha logrado posicionarse en el puesto 43. Este mágico lugar ha sido aclamado por su propuesta innovadora, que ofrece experiencias únicas y destaca por su compromiso con la excelencia culinaria.Leonor cuenta que tuvo la fortuna de criarse en una de las ciudades más importantes, en términos gastronómicos del país, Cartagena. Con aromas y diversos sabores recorría las calles viendo a los vendedores ambulantes y las siembras. Con la posibilidad de observar un fogón de leña que mostraba tradición, así ella descubrió poco a poco su pasión.Espinosa busca visibilizar territorios del país con su cocina. Ella no estudio gastronomía, sino arte y decidió expresarlo por medio de platillos que muestran a Colombia. Conectando a la gente y a la biodiversidad, sin dejar a un lado la estética que permite jugar con la vajilla. Mira también: Cinco ingredientes de la cocina colombiana que inspiran a los chefs internacionales.Leo sorprende con platos representativos de su país, pero no aquellos a los que están acostumbrados, allí no encontrarás lo típico, Espinosa trae en su carta un menú único, inspirado en búsqueda de producto nacional y transformado a una propuesta nueva, brindando una experiencia realmente exclusiva, cada plato para ella es una representación artística.Cabe destacar que el título del mejor restaurante del mundo fue otorgado al restaurante Central, ubicado en Lima, Perú. Fundado por Virgilio Martínez y Pía León, este establecimiento ha sido reconocido por su enfoque en la biodiversidad de los ingredientes indígenas peruanos y por honrar las tradiciones culinarias del país.La inclusión de los restaurantes colombianos en esta prestigiosa lista resalta la diversidad y la calidad de la gastronomía latinoamericana. Otros restaurantes de la región también han sido celebrados, como Maido y Kjolle de Perú, Quintonil y Pujol de México, y Don Julio y Boragó de Argentina y Chile respectivamente.Los logros de ‘Leo’ no solo elevan la reputación colombiana a nivel mundial, sino que también promueven el turismo gastronómico en la ciudad de Bogotá y despiertan el interés por la comida local en general. Sin duda, han dejado una marca imborrable en el panorama culinario internacional y se han convertido en un destino obligado para los amantes de la buena cocina.
La chef Leonor Espinosa , conocida por su destreza en la cocina y su restaurante 'Leo', acepta un reto inusual propuesto por Caracol TV, ella debe girar la ruleta y crear un emplatado inspirado en la esencia y la dinámica del famoso programa de televisión: el Desafío. Lo que sigue es una exhibición de creatividad culinaria en la que se sumerge en la tarea de fusionar ingredientes, conceptos y la diversidad de la vida en las regiones selváticas y marítimas. El resultado dejó a todos boquiabiertos.El reto consiste en representar la diversidad y la intensidad de los desafíos enfrentados en el programa a través de sabores, texturas y presentación visual. Espinosa toma esta tarea con determinación y comienza por buscar el concepto central de su creación. Esto la lleva a explorar diversos elementos característicos del concurso: la lucha por la victoria, la colaboración y la superación personal.Mira también: ¡Orgullo colombiano! Leonor Espinosa es escogida como la mejor chef del mundo.La chef decide plasmar su interpretación del Desafío a través de una secuencia de tres tiempos, cada uno simbolizando una faceta única de la competencia. En su primer tiempo, canaliza la selva húmeda de la Amazonia y el Pacífico, utilizando elementos de ambos mares para representar las diferencias en la fuerza y miedo que cada uno requiere. Uno de los mares se refleja en un plato sereno y tranquilo, mientras que el otro desafía los sentidos con ingredientes intensos y audaces. En el segundo tiempo, Espinosa rinde homenaje al trabajo duro y a menudo subestimado de la recolección, representado por la Piangua. El Pacífico salvaje cobra vida en el plato a través de la combinación audaz de hormigas culonas y una langosta acompañada de una salsa de gallina cocada. Esta mezcla inusual, pero sabrosa simboliza el enfrentamiento de desafíos aparentemente imposibles.El clímax culinario llega en el tercer tiempo, donde la chef busca representar la profundidad y la riqueza de la selva en su máxima expresión. Opta por incorporar ingredientes como el pez cucha, la babilla, los palmitos de cangrejo, yamamura, mojojoy y, como toque final, hormigas que añadieron un matiz sorprendente a la experiencia. Cada elemento en este plato final cuenta una historia de tenacidad y adaptación, recordando los obstáculos que los concursantes deben superar.Mira también: Álvaro Clavijo se enfrenta al reto del emplatado con producciones de Caracol Televisión.Leonor Espinosa demuestra su maestría culinaria al transformar un reto en una experiencia gastronómica que captura la esencia misma del Desafío. Su capacidad para fusionar ingredientes, texturas y conceptos en un emplatado coherente y significativo deja a todos maravillados. A través de su creatividad en la cocina, lleva a los comensales en un viaje a través de las victorias y los retos que definen tanto el reality y su propio enfoque culinario distintivo.
En un ejercicio que revela la profunda conexión entre la culinaria y el alma, Leonor Espinosa desvela sus sentimientos íntimos en relación con una variedad de elementos que forman la base de su cocina. Desde la belleza y el bienestar que siente al tocar el cacay, hasta la pasión que emana del cacao de mico. Esta experiencia culinaria se convierte en un viaje a través de los sentidos y las emociones.Con una mirada enfocada y un corazón abierto, la chef Leonor Espinosa se embarca en una exploración única de compartir lo que siente cuando se encuentra frente a distintos alimentos, que son la esencia misma de su cocina. Empieza con el cacay, un elemento de sutileza y riqueza, despierta en ella una sensación de belleza y bienestar. Cada toque, cada aroma, parece llevarla a un lugar de armonía con la naturaleza que la rodea.Mira también: Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'.No menos apasionante es el cacao de mico, un alimento que, con su firmeza, provoca en Leonor una oleada de pasión. A veces, entre risas, revela que también conlleva un toque de calentura, una intensidad que se refleja tanto en su sabor como en su impacto emocional. Sin embargo, es el trupillo el que empuja a la chef a enfrentar sus momentos más difíciles. Ligado a la tristeza y la desolación, este ingrediente evoca recuerdos de adversidades superadas y desafíos conquistados.Pero, la gama de emociones no se detiene ahí. Yapurá, en toda su euforia, se convierte en el acompañante perfecto para momentos de alegría. La pulatana, en cambio, es sabiduría lo que florece. Los granos de esta fruta parecen contener siglos de tradición y conocimiento, evocando la conexión de Leonor con la historia y las raíces culturales de su tierra.Umurí, una fruta amazónica de color rojo por fuera y amarillo por dentro, es un estallido de fuerza y sabor. En ella, la chef encuentra una fuente de alegría y vitalidad que se relaciona con la riqueza de la selva húmeda. Y en la chirimoya, descubre una frescura única, como si estuviera envuelta en la brisa fresca de un páramo. Pero, es el guáimaro, un árbol ancestral vinculado al cuidado del medio ambiente, el que capta la atención de Leonor. Para ella, este ingrediente simboliza sabiduría y la importancia de compartir y preservar.Mira también: Álvaro Clavijo y su delicioso desafío gastronómico con emociones en 'El Chato'.En un momento de complicidad con el público, Leonor Espinosa lanza una pregunta desafiante: "¿Han probado estos ingredientes? Y si no lo han hecho, ¿qué esperan para sumergirse en estas emociones a través de la gastronomía?". La chef no solo comparte su arte culinario, sino también su corazón, invitando a todos a explorar los sabores y las emociones que la rodean en su cocina.
En la reciente edición de la lista ‘The World's 50 Best Restaurants 2023’, el restaurante colombiano, ‘El Chato’ ha logrado un destacado lugar en la prestigiosa clasificación gastronómica. Su creador y chef Álvaro Clavijo revela todos los detalles que lo llevaron al éxito y lo posicionan hoy como uno de los mejores. ‘El Chato’, creado por el talentoso chef Álvaro Clavijo, ha experimentado un impresionante ascenso en el ranking, pasando del puesto número 83 en la edición anterior al número 33 en el presente año. Este establecimiento ha sido aclamado anteriormente como uno de los mejores de Latinoamérica y continúa consolidando su reputación a nivel mundial.Clavijo asegura que nunca soñó con ser chef, esto es algo que se fue dando a lo largo de su vida, se enamoró cuando entró y no pudo volver a salir, tuvo la fortuna de encontrar a temprana edad lo que quería hacer por el resto de su vida. Álvaro empezó lavando platos en Francia, después trabajo en cocina y eso lo llevo a estudiar gastronomía en España.Te puede interesar: Juan Manuel Barrientos, uno de los chefs más importantes del mundo habla de su talento en la cocina.Álvaro siempre supo que quería abrir un restaurante y aunque no tenia claridad de cómo, ni cuándo, por las complicaciones económicas, fue trabajando por su sueño hasta llegar a conseguirlo. A lo largo de su carrera se ha enfrentado a múltiples retos como la renta, el local, la ubicación y búsqueda de un concepto.El equipo de 'El Chato' siempre ha sido muy comprometido y trabajador, Clavijo comenta que las cosas se han venido dando solas a raíz de su esfuerzo y sin proponérselo han llegado muy lejos. Su restaurante busca mostrar Colombia de una forma poco convencional y única, enorgulleciendo la gastronomía del país. ‘The World's 50 Best Restaurants’ es una lista prestigiosa que otorga sus puestos basándose en los votos de mil jurados expertos en gastronomía, incluyendo chefs, periodistas especializados y gastrónomos, distribuidos en 27 regiones alrededor del mundo. Estos reconocimientos son el resultado de un proceso riguroso y objetivo, que valora la calidad, la creatividad y la innovación en la cocina.Mira también: Cinco ingredientes de la cocina colombiana que inspiran a los chefs internacionales.Los logros de ‘El Chato’ han puesto en la mira internacional a Colombia, mostrando que somos más que 'Bandeja paísa' y 'Ajiaco'. Su amor por la cocina está a otro nivel, con pasión, el chef Álvaro Clavijo, consigue poner a su restaurante en uno de los 50 mejores y para él es solo el principio.
El arte culinario es un lienzo en blanco donde los chefs plasman su creatividad y pasión, y Álvaro Clavijo, el célebre chef y dueño de 'El Chato', no es la excepción. En una emocionante hazaña gastronómica, este hombre se enfrenta al desafío del emplatado, tomando como fuente de inspiración algunas de las producciones más emblemáticas de Caracol Televisión. En esta ocasión, la victoria fue para el programa matutino 'Día a Día', y el resultado fue un platillo que no solo deleita los sentidos, sino que también captura la esencia vibrante y alegre del show televisivo. El reto del emplatado es una forma de expresar una historia, una emoción y una conexión con los sabores y colores que componen cada plato.Mira también:Jhovanoty fue el encargado de grabar la receta en Día a Día y sacó risas en el proceso.Álvaro Clavijo, un maestro en fusionar ingredientes y conceptos, se sumerge en este desafío, permitiendo una mirada fascinante detrás de las escenas de 'El Chato'. Mientras gira la ruleta que contiene las producciones de Caracol Televisión, la anticipación y la emoción llenan el aire. La flecha se detiene en 'Día a Día', un programa que el chef conoce a la perfección y que lo inspira a crear algo verdaderamente especial.El programa matutino es sinónimo de alegría y diversión, y Clavijo busca capturar estas emociones en su creación culinaria. Para lograrlo, decide vincular el color amarillo con su platillo, un símbolo de optimismo que también representa la energía contagiosa del show.En el corazón de su creación se encuentra el cangrejo, una proteína que mantiene su constante presencia en el plato, pero que se ve acompañada de un elenco rotativo de guarniciones, reflejando así la versatilidad y la variación que caracterizan a 'Día a Día'.El proceso de emplatado se convierte en un baile de sabores y texturas. Clavijo comparte sus secretos mientras sazona el cangrejo con una mezcla de mayonesa, un picado de naranja y un arroz ligeramente más cocido de lo habitual. Añade toques crujientes con crocantes de arroz y cubio, un toque de frescura que eleva el plato. El emplatado en sí es una obra de arte en movimiento. Con la ayuda de un aro, Clavijo da forma a su creación: Una base de arroz, seguida del cangrejo y el picadillo de naranja. La magia continúa con pizcas de sal y la retirada del aro para revelar la estructura. Los crocantes y el cubio crudo, que agregan dimensión y estilo, mientras que un sorbete de cubio corona el plato como una joya culinaria.Mira también: Alta Cocina en Casa: la milhoja de queso de cabra fascinará a tus invitadosLa culminación del platillo es toda una sorpresa. Clavijo aplica un toque final de sal, azúcar, cúrcuma y picantes, espolvoreando sobre el plato una mezcla que evoca la esencia misma de 'Día a Día'. Con un gesto maestro, añade raíces verdes como broche final, equilibrando el sabor y presentación con maestría. En cada bocado de su creación, los comensales experimentan una sinfonía de sabores que evocan el espíritu del programa matutino.
Álvaro Clavijo, el visionario detrás del aclamado restaurante 'El Chato' en Bogotá, Colombia, recientemente se embarca en un emocionante reto culinario que permite explorar su relación íntima entre la comida y las emociones, mostrando en un viaje fascinante a través de su vida y su pasión por la cocina.Desde su humilde comienzo como lavaplatos en Francia hasta su formación en la prestigiosa escuela de hostelería Hofmann en Barcelona, y su trayectoria por cocinas de renombrados restaurantes con Estrella Michelin en París y Nueva York, Álvaro Clavijo ha forjado un camino culinario que lo ha llevado de un extremo a otro del mundo. Sin embargo, ha sido en 'El Chato', su creación en su ciudad natal, donde ha logrado plasmar su visión única y auténtica de la gastronomía.Mira también:Receta: Así de fácil y rápido puedes preparar una deliciosa pizza sin horno.El reto culinario al que se enfrentó Álvaro Clavijo fue un ejercicio revelador que permite adentrarse en su mundo interior y conocer sus elecciones de alimentos en diferentes estados emocionales. Con una sonrisa juguetona, el chef comparte sus selecciones gastronómicas para representar diversas emociones, ofreciendo una visión de su personalidad a través de la comida.Comenzando con la emoción del amor, Álvaro Clavijo sorprende a todos al elegir el cereal. Esta opción aparentemente simple, encierra una profunda conexión con la nostalgia y la simplicidad de la vida cotidiana. El chef recuerda que a veces, los momentos más preciados pueden estar asociados con las cosas más sencillas.El enojo, por otro lado, se manifiesta a través de un toque ardiente y picante. Entre risas y un poco de pena, Álvaro admite que el picante es la elección adecuada para representar esta emoción, agregando una pizca de humor a la conversación y mostrando su habilidad para encontrar el equilibrio entre el sabor y la emoción.El reto continúa con la pasión, donde Álvaro Clavijo comenta estar un poco indeciso. Finalmente, se decide por la comida francesa, lo que revela su aprecio por las tradiciones culinarias arraigadas en la historia y la pasión por la refinada cocina europea que ha influido en su propio enfoque gastronómico.Finalmente, el plato que identifica a Álvaro Clavijo y encapsula su conexión con sus raíces y su identidad es la comida colombiana. Este gesto es un recordatorio de que, a pesar de sus viajes culinarios por todo el mundo, su corazón y su inspiración siguen arraigados en su tierra natal.Te puede interesar: ¡Sabores y mucha cultura! Comida típica colombiana para deleitarse.El reto culinario no solo dio un vistazo a la relación de Álvaro Clavijo con la comida y las emociones, sino que también hace recordar la poderosa conexión entre la cocina y la vida cotidiana.
El chocolate, además de ser un alimento derivado del cacao, tiene un gran significado emocional, pues regalarlo en forma de bombones o chocolatina es una forma de decir "te amo, me importas, te felicito", entre muchas otras. El chocolate nos ayuda a comunicarnos, y cuando pensamos en este, llegan a la mente imágenes de un producto que es delicioso y útil para crear valiosos recuerdos.El cacao fue introducido en Europa en el siglo XVI y se consumía al principio como una bebida amarga y especiada, este era considerado un producto para la realeza y las clases altas. Con el tiempo se convirtió en una tableta y hoy se muestra en distintas presentaciones que se prestan para regalarlo.Mira también: Receta de pancakes de avena, rápidos y deliciosos para cualquier ocasiónEl chocolate, como un medio para comunicarnos, puede tener diferentes significados y usos en diferentes contextos culturales y sociales. Aunque no es un medio de comunicación tradicional, este alimento puede ser utilizado simbólicamente o como una forma de expresión en ciertas situaciones o ámbitos específicos. Aquí te compartimos algunas formas en las que el chocolate puede desempeñar un papel comunicativo:RegaloEl chocolate se considera a menudo como un regalo simbólico para expresar amor, gratitud, amistad e incluso una disculpa. Al obsequiarlo se puede enviar un mensaje sin decir ni una sola palabra.Celebraciones y eventosEste producto es un elemento común en celebraciones y eventos especiales, como cumpleaños, aniversarios, San Valentín, Navidad, entre otros. En estas ocasiones, compartir cacao en diversas presentaciones puede ser una forma de festejar y expresar alegría junto con los demás.Comunicación empresarialEn el mundo empresarial, el chocolate suele utilizarse como un obsequio corporativo para expresar agradecimiento a los clientes, socios comerciales o empleados. Es una forma de comunicar reconocimiento y de fortalecer las relaciones profesionales.Marketing y publicidadEn el ámbito del mercadeo, este alimento puede resultar útil en campañas publicitarias como un medio para atraer la atención, transmitir mensajes o asociar una marca con emociones positivas. Las empresas que hacen uso del chocolate a menudo acuden imágenes y mensajes relacionados con el placer, la indulgencia y la felicidad para comunicar sus valores y promover sus productos.Expresión artísticaAlgunos artistas y chefs utilizan el chocolate como medio para expresar su creatividad y transmitir mensajes a través de esculturas, pinturas o creaciones culinarias. En estos casos, este gran producto se convierte en una forma de comunicación visual y sensorial.Te puede interesar: Aprende a cocinar el mejor acompañante para tus platos: arroz de cocoEs importante tener en cuenta que el uso del chocolate como medio de comunicación puede variar según las culturas y las interpretaciones individuales. Los significados y los mensajes transmitidos a través de este producto derivado del cacao pueden ser subjetivos y estar influenciados por el contexto y las experiencias de cada persona.A nivel psicológico facilita la producción de endorfinas, entre las cuales se encuentra la serotonina, considerada la hormona de la felicidad. Todo inicia en la niñez, donde muchas veces se premia con chocolates. Los menores de edad se suelen estimular con este producto por el efecto que tiene en su cerebro, ya que facilita todos los procesos cognitivos, mejora la memoria y crea en ellos una sensación de bienestar, tranquilidad, placer y felicidad.Por otro lado, las parejas se conquistan regalando chocolates, y esa una de las demostraciones más románticas. Para los adultos mayores el cacao puede ser la excusa perfecta para reunir a su familia alrededor de la mesa.
Para este nuevo año que está por llegar, en el que muchos prometen empezarlo comiendo de una forma mejor o yendo al gimnasio para cuidar su salud, te proponemos esta ideal forma de iniciar una vida fitness con esta fácil receta de pancakes de avena que reúne todo los ingredientes para ser parte de una buena comida. Este plato funciona como un buen snack para una tarde con tus amigos o un desayuno sorpresa para tu pareja, siendo una excusa perfecta para disfrutar de la preparación de ellos. Te puede interesar: Prepara un arroz con leche fácil y con el típico sabor navideño ¡aprende esta receta!Ingredientes para tus pancakes de avena: 1. Dos huevos 2. Una cucharadita de polvo para hornear (4g)3. Una cucharadita de esencia de vainilla (4g)4. 3/4 de taza de avena molida (70g)5. 1/4 de taza de leche (50ml)6. Una cucharada de mantequilla sin sal (14g) 7. Bananos o fresas cortadas a la mitad Preparación de los pancakes de avena: 1. Añade en tu vaso de la licuadora los huevos, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, la avena molida y la leche: licúa hasta que los ingredientes estén bien mezclados.2. En un sartén previamente calentado, adiciona un poco de la mantequilla y luego vierte la mezcla de los ingredientes, cocina por ambos lados hasta que tus pancakes tengan un color dorado lo que significa que ya están bien cocinados. 3. Realiza el proceso hasta terminar toda la mezcla, siempre a fuego medio para evitar que estos se quemen. 4. Sirve los pancakes a tu gusto, pueden ser con fresas o banano. Tip: También puedes acompañarlos de una porción de yogurt griego, miel o tu fruta favorita. Los pancakes de avena puedes realizarlos con anticipación, ya que es posible dejarlos en un lugar de tu cocina a temperatura ambiente o guardarlos en la nevera para luego calentarlos y disfrutar de ellos.
Si hay algo que emociona al momento de comer es saber que lo que consumimos está hecho con amor, pues esto nos acerca cada vez más a la comida que nos preparaban en casa. Así es la nueva apuesta de Bu Bu Burguer, una oferta gastronómica bogotana que ofrece un producto elaborado con ingredientes orgánicos y cuyo nombre significa madre.Esta propuesta está inspirada en el sur de Estados Unidos, donde la cultura francesa, africana y norteamericana se unen con una gastronomía muy particular, que se aprecia fácilmente en todos los productos.“Hechas con amor” y “comida para el alma” son adjetivos que representan a la marca, que no solo ofrece uno de los platos favoritos por sus comensales, sino una experiencia llena de sabores, coctelería, postres y alitas.Cuenta con una gran variedad de productos, pero su plato insignia es la Bubu Burger, que corresponde a la hamburguesa clásica y se ha convertido en la favorita de sus clientes en la actualidad, aunque también cuentan con las Bubus Wagyu y los especiales del mes que varían dependiendo de cada uno de las sucursales. Hay que resaltar que la carne utilizada en las hamburguesas, su pan y salsas son hechos en casa. También son utilizados quesos artesanales, naturales y locales.Para este segundo semestre del año BuBu Burger anuncia la apertura de su nuevo punto en el parque de la 93, que tiene un concepto de comedor casual mezclado con una onda tropical características de la marca, y muy alineado con lo que busca el consumidor colombiano en la actualidad“Tanto los colombianos como extranjeros salen dichosos con el producto y el ambiente del sitio. Debido al éxito de nuestro primer Bubu Joint en la 109 con 17, quisimos llegar a más comensales expandiendo el alcance de nuestras operaciones, llegando a estos dos puntos nuevos, en Usaquén y ahora en la 93” agrega Andrius Didziulis creador de BuBu Burger.
La limonadas son bebidas refrescantes y deliciosas. Hoy te enseñamos a preparar 5 recetas que te servirán para cualquier ocasión o para acompañar un delicioso arroz atollado. Ingredientes limonada yerbabuena.4 limones. Azúcar al gusto. 2 ramas de hierbabuena.Hielo. Preparación Exprimir el zumo del limón y agregar a la licuadora. Incorporar la yerbabuena.Agrega azúcar al gusto. 3 vasos de agua y hielo al gusto. Licuar y servir.Tip:Decorar con yerbabuena y limón para darle un toque más especial. También puedes agregar un poco de menta. Ingredientes limonada de jengibre4 limones. Ralladura de panela. Jengibre.Azúcar.Preparación Agregar a la licuadora 1 litro de agua y el jengibre. Licuar y servir en una jarra. Con ayuda de un exprimidor sacar el jugo de los limones.Agregar a la mezcla el jugo de limón y batir. Añadir azúcar al gusto y estará lista para disfrutar. Ingredientes limonada suiza2 limones. Leche condensada. 1 jarra de agua. Preparación Cortar los limones por la mitad, licuar con un poco de agua y colar.Agregar a la licuadora el zumo de limón y la jarra de agua. Licuar a velocidad máxima. Cuando la mezcla ya está integrada agregar la leche condensada al gusto y volver a licuar.Podrás servirla con un poco de hielo ¡Te encantará! Ingredientes limonada de moras 4 cucharadas de mora.2 limones. 4 cucharadas de azúcar. 1 litro de agua. Preparación En una olla agregar el agua, las moras y el azúcar, dejar hervir por 30 minutos y luego enfriar.Pelar los limones. Cuando la anterior mezcla esté fría agregar a la licuadora junto con los limones. Licuar todo por tres minutos a máxima velocidad y servir.TipPuedes licuar con bastante hielo para darle mayor sabor. Ingredientes limonada brasileña 4 limones. Leche condensada. Azúcar. 1 taza de leche de coco. Preparación Lavar muy bien los limones, partir por la mitad, licuar con un poco de agua y colar. Después de lavar el vaso de la licuadora agregar el jugo de limón, la leche de coco y licuar por tres minutos. Por último agregar la leche condensada y azúcar al gusto.Sirve y disfruta al instante.
El ceviche es un plato tradicional de la región caribe que reúne el sabor del mar en una salsa clásica. Se acompaña con julianas de cebolla que hacen una fiesta en el paladar.Existen diferentes tipos de ceviche: peruano, colombiano, merluza, mixto, entre otros. Hoy aprenderás a hacer uno al estilo peruano con la combinación del maíz y el ají amarrillo que harán de esta receta tu plato favorito. Ingredientes para el ceviche peruano 1 kilo de tilapia o pescado blanco. Cebolla roja cortada en julianas. Cilantro. Maíz tierno. 10 limones. Ají amarillo. Sal. Galletas de soda. Caldo de pescado. Preparación ceviche peruano Exprimir los limones en un recipiente y asegurar que no queden semillas en el jugo. Lavar la tilapia o el pescado blanco muy bien, agregar sal y dejarlo reposar 10 minutos. Sumergir el pescado en el jugo de limón, dejar reposar 5 minutos. Agregar a la mezcla caldo de pescado y el ají amarillo al gusto. Agregar la cebolla roja en julianas y revolver muy bien hasta que todos los ingredientes se mezclen. En un sartén verter el maíz, agregar sal y pimienta al gusto. En una copa o plato de tu preferencia agrega la dos mezclas y decora con cilantro para darle un toque mas fresco a tu plato.Acompaña con galletas de soda. Tip:Para decorar este plato podrás usar unas tajadas de plátano verde, te recomendamos que las hagas en aceite muy caliente para que garantices que queden bien crocantes.Existe gran variedad de la forma de preparar un ceviche, ya que podrás usar diferentes tipos de pescado y variar en los ingredientes, podrías hacer esta receta con salsa de tomate en vez de ají amarillo o agregar mango biche y le dará un sabor inolvidable.
Seguir tutoriales por internet, desempolvar los libros de recetas y sintonizar los canales de cocina para innovar en casa, es la tendencia que se ha visto este año. A pesar de buscar opciones diferentes para preparar platos que se acerquen a los que ofrece un restaurante especializado, no hay nada como recibir los platos directamente preparados por un chef profesional.Con eso en mente, nace un variado portafolio de servicios la línea ‘Catering to go’, la cual cuenta con una gran variedad de ensaladas, entradas, platos fuertes y postres casi finalizados para regenerar en casa.Javier Cárcamo, Chef Ejecutivo, lideró esta iniciativa para entregar el mejor sabor y calidad para los habitantes de Bogotá y sus alrededores.Todos estos platos son empacados en bolsas biodegradables con una elaborada técnica al vacío, la cual conserva de manera única la calidad, los sabores y las texturas de los platos para entregar un producto de primera calidad. Alimentos como carnes, mantienen el término de cocción solicitado por el cliente y los ingredientes de las ensaladas llegan frescos y crocantes.“No es necesario ser un experto en la cocina, ya que hemos creado ‘Catering to go’ para todo tipo de público. Los platos incluyen una detallada instrucción para su preparación, lo cual hace el consumo de estos alimentos rápido y fácil. Almuerzos empresariales, cenas de fin de navidad y fin de año y ocasiones especiales, son el motivo perfecto para comer como si se estuviera en nuestro hotel”, afirmó Nicolás Aieta, director de ventas y mercadeo en Hilton Bogotá Corferias.Los platos son cuidadosamente elaborados y transportados por empresas especializadas en este tipo de delivery, lo cual asegura una excelente entrega, que además cumple con todos los protocolos de bioseguridad de gobierno.En honor a la cocina colombianaCon el objetivo de conservar y resaltar los productos locales y nacionales, el menú cuenta con ingredientes y platos muy colombianos: puré de arracacha, Lomo Biche en salsa de café 100% colombiano, Ropa Vieja cartagenera y opciones vegetarianas, son algunas de las opciones dentro de este nuevo servicio que ofrece Hilton Bogotá Corferias.‘Catering to go’, no solo fue ideado para disfrutar de platos exclusivos en casa, sino para que las familias, parejas y amigos compartan, aprendan y vivan una experiencia diferente preparando platos deliciosos sin salir de casa. Además de la experiencia de ‘Catering to go’, el hotel ofrece el servicio de clases de cocina virtual llamado “Libera Tu Paladar” en el que los chefs expertos cocinan junto a las personas los platos que llegan a sus casas.
¡Camiseta puesta y tenedor en mano! Hoy, el partido se define tanto en la cancha como en la mesa.¿Quieres saber cómo preparar un snack infaltable, así como James Rodríguez en la Selección? María Camila Rúa nos cuenta.María Camila Rúa, amante del queso y desarrolladora de comidas preparadas del Grupo Éxito, nos da un recorrido por el mundo del queso desde la perspectiva de la cancha, además, nos sugiere una receta muy sencilla para disfrutar en casa en esta temporada futbolera.Llega una nueva edición del Salón del Queso, por décima vez en Colombia será el principal espacio para deleitarse y aprender sobre las diferentes variedades de quesos que existen alrededor del mundo.Impulsando la consolidación de cultura del queso en Colombia y promoviendo su consumo en el país, trae para esta décima edición a maestros de la Cofradía Internacional del Queso, la organización de queseros más importante en el mundo, entre ellos a su presidente Roland Barthelemy, y a más de 10 chefs y expertos quienes compartirán con los más de 70 mil asistentes virtuales esperados, sus conocimientos sobre el producto, recomendaciones para deleitarlo.Esto son datos clave para identificar cuál variedad utilizar en cada ocasión, así como consejos para disfrutar de las variedades nacionales y de otros países invitados como España, Francia, Italia, Estados Unidos y por supuesto Colombia.El evento que anteriormente se celebraba en la plaza de banderas del Centro Comercial Unicentro, este año estará disponible de manera virtual para que toda Colombia pueda aprender y disfrutar de catas, maridajes, tips y demás conocimientos de los ‘Maestros del Queso’. Esta apuesta, apoyada en el Grupo Éxito y almacenes Carulla, tendrá también descuentos y una gran variedad de quesos presentes en más de 100 tiendas a lo largo del territorio nacional.La décima versión del Salón del Queso se realizará de manera híbrida en respuesta a las nuevas formas de consumo, generando contenido digital en las redes sociales y en el sitio web del evento . Dentro de la agenda se destacan contenidos como charlas, tests y ‘Maestros del Queso’, un show en vivo presentado por Andrea Serna en el que 2 chefs reconocidos nacionalmente entregarán en cada episodio conocimiento, diversión y premios.
Para el deleite de los amantes de las alitas en todas sus versiones (picantes, crocantes, BBQ, con ajonjolí, horneadas, al carbón, a la cerveza, con tequila, al mango etc), llega del 26 de noviembre al 6 de diciembre a Bogotá el encuentro gastronómico, #LOCOSPORLASALAS, organizado por www.virtualfood.com.co. Una idea pensada por los dueños de los restaurantes, para llevar a la mesa de los comensales, uno de los platillos de comida rápida más pedidos en el mundo.Durante una semana más de 50 restaurantes, con sus propias recetas, participarán de esta muestra gastronómica, con una promoción de festival que incluye 10 piezas de alitas por tan solo $13.000. Los participantes del festival podrán encontrar algunos de los reconocidos restaurantes y grandes referentes del mercado de alitas como son: Búfalo Wings, Wings Stop, Alitas de Pollo, La Alcahueta, Hot Spot, Lecker, La Barriga Chicken Wings, entre muchos otros más.Para participar del evento #LOCOSPORLASALAS, los comensales tendrán que ingresar a la web del festival, www.virtualfood.com.co, allí encontrarán el logo del restaurante que participa, la información de los platos a seleccionar y un botón direccionando a un numero de WhatsApp para la toma de pedidos.Los restaurantes participarán para ganar el trofeo a “Las mejores Alas de Bogotá”, que se certificará por comentarios que irán alimentando el “Alímetro de Virtualfood” y que podrá ser consultado día a día en la página virtualfood.com.co, la compra se hará tanto para restaurante físico, como para domicilio y bajo estrictas medidas de bioseguridad.CURIOSIDADES SOBRE LAS ALITAS DE POLLOEn el mundo entero, las “alitas” son de los platillos favoritos para compartir en una cena los fines de semana, en una parrillada casera o para picar en un bar, acompañándolas con una cerveza. Sin duda, son muy populares. Se cuenta que tuvieron su origen en el bar Anchor, ubicado en Nueva York, en la década de los 70´s. Teresa Bellissimo, dueña del lugar decidió inventar un aperitivo rápido con los restos de pollo de sus platillos: las Búfalo Wings.-Son uno de los platillos favoritos para consumirse en el Super Bowl. Tan sólo en el 2019, se calcula que se consumieron 1.8 billones de alitas, y su popularidad sigue creciendo.-Hasta el momento, las más populares son las de sabor BBQ.-Las alitas son tan deliciosas y populares, que tienen su propia celebración en el calendario: el 29 de julio es toda una tradición comer alitas, y hasta realizan un festival en Búfalo, Nueva York.-El restorán Ainsworth, en Nueva York, ofrece en su menú alitas de pollo de 24 quilates. ¡Sí, leíste bien, alitas de oro! Cuestan 45 dólares por 10 piezas.-El estadounidense Joey Chestnut tiene el récord de mayor consumo de alitas en menos tiempo: 192 piezas en 12 minutos.- Y si no quieres ensuciarte mientras disfrutas de unas deliciosas alitas, utiliza Trongs, un gadget en forma de guantes-pinzas para que tus dedos se mantengan impecables.
Gracias al internet aprender múltiples temas está a un solo clic de distancia y la cocina no es la excepción. En los últimos meses, debido a las cuarentenas obligatorias a nivel mundial, las personas han sacado el chef que llevan dentro, pero si para ti cocinar todavía es sinónimo de un mundo desconocido aquí te presentamos cinco canales de YouTube para aprender y no morir en el intento:TastyCon casi 20 millones de suscriptores Tasty es un clásico para todo aquel que recurrió a YouTube para aprender a cocinar. Con un estilo de videos donde priman las imágenes sobre las palabras este canal se ha vuelto muy popular y sus recetas inundan las redes sociales.Paulina CocinaCon más de dos millones y medio de suscriptores y dos libros publicados, Paula Roca es una de las youtubers gastronómicas más famosas de Argentina. Su especialidad son las recetas con ingredientes sencillos que se encuentran en casa. Publica videos nuevos los días martes y jueves.Cocina para todosComo su nombre lo indica, Mery, la youtuber española dueña de este canal, se especializa en recetas sencillas para personas con pocos conocimientos en la cocina. Junto a su hermano Juanma presenta videos con el paso a paso y su especialidad es la repostería y panadería.Las recetas de MJ¿Sabes cuál es el postre favorito de la Reina Isabel II? Si eres amante de la cultura este es el canal indicado para ti. Desde Barcelona, María José tiene casi un millón y medio de seguidores pues la youtuber relaciona sus recetas con ingeniosos temas como el séptimo arte, la historia, los viajes y más.Mis pastelitosSi crees que la cocina es aburrida es porque aún no conoces a ‘Mis Pastelitos’. La mexicana Gris Verduzco tiene uno de los canales de gastronomía más populares de Latinoamérica y no es para menos, su singular personalidad y recetas coloridas hacen de la cocina un lugar muy divertido.
En su sexta edición, el Davivienda Restaurant Tour en casa by Alimentarte llegará a los comensales con un menú de cuatro pasos perfectamente maridado, el cual será realizado por 12 chefs nacionales e internacionales invitados, de gran reconocimiento mundial. Ajustados a la nueva normalidad y con el fin de continuar impulsando y apoyando el sector de restaurantes y toda su cadena.7 estrellas Michelin, 7 chefs de la lista World 50 Best Restaurants o Latin America´s 50 Best Restaurants hacen parte de nuestros invitados nacionales e internacionales a esta gran gira gastronómica.18 restaurantes y sus reconocidos chefs recibirán virtualmente un chef nacional o internacional del más alto reconocimiento para realizar una cena cuyos ingredientes principales promueven la conservación de la biodiversidad. Cada cena tendrá en alguna de sus preparaciones productos colombianos provenientes de dos territorios con culturas, ecosistemas, comunidades y productos diversos pero que enfrentan grandes retos debido a las amenazas en los ecosistemas del bosque seco tropical del Caribe y las sabanas inundables de la Orinoquía. La Fundación Corazón Verde se alió con la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), para dar vida a Alimentarte Biodiverso, una propuesta gastronómica que tienen como eje la conservación de la biodiversidad. Con esta iniciativa buscan que los restaurantes y sus clientes conozcan y se conecten con productos, que son la base del sustento de pequeños productores y comunidades rurales que protegen los bosques, las especies y los recursos naturales para el desarrollo sostenible de sus territorios. Las cenas que se realicen con estos productos irán directamente a casa de aquellas personas amantes de la gastronomía y la alta cocina.CENAS EN CASAEs una experiencia gastronómica única que llegará a casa de cada uno de los comensales las cuales incluyen una botella de vino para maridar la cena, una botella de agua Manantial, menú e instrucciones de como regenerar (y/o calentar) cada plato en casa, para servir y disfrutar. Buscan estar cerca de cada uno de los comensales, por lo cual la cena estará precedida por un saludo del chef anfitrión quién iniciará con un saludo virtual a cada uno de los comensales y acto seguido les dará unos tips claves para hacer de esta cena, un momento inolvidable. El comensal podrá recrear el espacio del restaurante sin moverse de casa, contará con el menú impreso de la misma, elementos le permitan ambientar la experiencia, música sugerida y algo más.Adicionalmente, los participantes de este evento recibirán un recetario que reconocidos chefs como Harry Sasson, Jorge Rausch y Jaime David Rodriguez han realizado de manera exclusiva para nuestros comensales. Estas recetas incluyen de manera especial productos provenientes de la región del bosque seco tropical y la sabana inundable de Colombia, los cuales han sido cultivados de manera sostenible por sus productores, que protegen la biodiversidad de nuestro país. Además, los chefs Harry Sasson y Jorge Rausch grabarán dos de estas recetas ofreciendo a los comensales, unas divertidas sesiones de cocina virtual.Las cenas tendrán lugar los días viernes y sábado de cada semana.El valor de las cenas es de $180 a $190 mil y puedes adquirirlas a través de atrapalo.com.co. Podrás disfrutar de un 15% de descuento si pagas con tarjetas de crédito Davivienda.
En pocos minutos cocina en casa unas deliciosas empanadas hawaianas para compartir con amigos y familiares o tal vez para ‘matar’ el antojo. Esta es la sencilla receta para preparar 15 porciones con buen relleno y masa crocante:Ingredientes:450 gramos de masa lista para empanadas½ libra de queso doble crema rallado o en tiras1 libra de piña en almíbar½ libra de jamón en trozosPreparación:Agrega el jamón, el queso y la piña en cada hoja de masa.Cierra las empanadas con un armador manual.Si no tienes un armador, humedece ligeramente el borde de la masa y cierra las empanadas con ayuda de un tenedor.Frita las empanadas con abundante aceite previamente caliente.¡Disfruta!
Además de conquistar al público internacional con canciones como 'A veces a besos', 'Amantes', 'Más fuerte' y 'Los consejos', Greeicy ha consolidado una carrera en el mundo de la actuación en Colombia. La caleña estuvo el 8 de junio de 2023 en el programa conducido por la mexicana Karla Díaz revelando momentos inesperados que experimentó mientras trabajaba para televisión. Mira también: Lina Tejeiro le juega una broma a Greeicy por teléfono, a pesar de que piensa que no le contestaráEl peor beso de Greeicy no fue con Mike BahíaCuando le preguntaron acerca del mejor y peor beso que dio para la pantalla chica, la colombiana dudó en responder; no obstante, accedió a hacerlo, siempre y cuando se mantuviera en secreto la identidad de su colega para evitar malentendidos. Según explicó, se trataba de una persona que tenía muy mal aliento debido a varios factores que le jugaban en contra. "Era el primer proyecto donde me tocaba besarme con alguien porque antes hacía proyectos de más niña. Este hombre fumaba mucho cigarrillo que ustedes saben que tiene un olor muy específico y fuerte, tomaba mucho café. Yo no sé si... Acá lo digo con respeto porque no sé si era un problema gástrico o era que no se cepillaba cuando se levantaba (...) Ustedes no saben yo me quería vomitar", explicó. Mira también: Exnovio de Greeicy se declaró abiertamente homosexual: Fotos del hombre que lo enamoróCabe aclarar que ella misma contó que ni siquiera se acordaba del nombre de su compañero y, en un intento por hacer memoria, mencionó un "Andrés"; sin embargo, no hizo énfasis en que este fuera su verdadera identidad. "Yo trataba como de abrir la boca lo menos posible, pero muy incómodo. Desde ahí como que disimuladamente 'hey, ten, un chicle', pero fue muy incómodo porque imagínate: cigarrillo, mucho café y el estómago", añadió.Mira también: Greeicy aseguró que su exnovio la utilizó para esconder su homosexualidad, ¿qué pasó?Finalmente, recordó que esta experiencia la tuvo poco antes de haber conocido a su actual pareja sentimental Mike Bahía, con quien lleva más de 12 años juntos, tiempo en el que ha demostrado ser una de las parejas más sólidas del entretenimiento nacional, pues su amor los ha llevado a cumplir sueños y criar al fruto de su amor Kai, quien nació el 21 de abril de 2022.Las reacciones por parte de los seguidores ante esta anécdota no se han hecho esperar: "me encanta cómo le gusta a Mike el chismesito", "Greeicy tipo 'no me ayudes mucho amor'", son algunos de los mensajes que se destacan.
Felipe Saruma se ha robado la atención de todas las fans, quienes a través de sus redes sociales le escriben lo orgullosas que están del influencer por todo lo que ha logrado. Lo que algunos no saben, es que ese no es su apellido. Mira también: La millonada que pagó Felipe Saruma por su nuevo carro: reveló fotosCuál es le nombre real de Felipe SarumaSu nombre real es Andrés Felipe Camargo González. El joven nació en Bucaramanga, Santander, el 4 de febrero de 1999, es decir, tiene 26 años. Es de destacar que, según Geneanet, en Colombia solo hay 1.096 personas con el apellido 'Camargo', que están repartidos de la siguiente manera: Valle del Cauca (303), Boyacá (189), Cundinamarca (85), Norte de Santander (41), Magdalena (22), Cauca (13), Antioquia (10), Caldas (8), Santander (7), Tolima (2), Córdobna (1), Huila (1), Risaralda (1).Sus padres son Samuel Mauricio y Yesenia quienes tuvieron a Salomé, la hermana del productor. Sin embargo, hace varios meses que no postean juntos fotografías, como lo hacían hace unos años. Los internautas aseguran que por la relación que él tuvo con Andrea Valdiri pudo afectar.Mira también: Captan a Felipe Saruma con supuesta novia: ella sería el reemplazo de Andrea ValdiriRecientemente, publicó cómo celebró un año más de vida y los famosos que le escribieron para desearle lo mejor en esta vuelta al sol:"Feliz cumpleaños campeón", "te amo muchísimo, hermanito", "mis mejores deseos siempre para tí", "la gente con bonito corazón cumplimos en febrero", "no puede ser, cumples el mismo día que yo, con razón me cae tan bien", dijeron algunos.Entre las celebridades que le dejaron un comentario estuvieron: Melissa Martínez, Beto Villa, Alexander Ospina (Te amo hijo tv), Elder Dayán, Alejandro Char, entre otros.Con quién ha trabajado Felipe SarumaEl talentoso joven de Santander ha demostrado tener un gran equipo para crear videos memorables. Fue él quien ideó la impactante entrada de Jessi Uribe al Movistar Arena, donde aterrizó en paracaídas directamente en el escenario para su concierto.Otro de sus trabajos destacados fue el emotivo video en el que lograron revivir a Martín Elías junto a su hijo, un concepto similar al de Omar Geles, pero con un enfoque único y diferente.Silvestre Dangond también colaboró con Saruma en un proyecto, y tras la producción, se compartieron varias fotos que revelaron el proceso detrás de la creación. Entre otras que han encantado a los fans, quienes lo aplauden por su trabajo tan impecable.
'La Valdiri' vuelve a ser noticia en las redes sociales luego de ofrecer una entrevista el pasado 14 de abril para el medio El Capitalino Entretenimiento, en la que refirió al caso de Daneidy Barrera, más específicamente a la condena que enfrenta por los daños cometidos contras Transmilenio en el marco del Paro Nacional de 2019.Mira también: Familia de Epa Colombia convocó marcha pacífica por su libertad: cuándo y dónde seráLa bailarina se encontraba hablando de lo difícil que es sostener amistades en el gremio de los creadores de contenido digital, cuando de pronto el periodista le preguntó acerca de su distanciamiento de Epa Colombia y su postura sobre el caso. Al respecto, la influencer aseguró que prefería no opinar porque no es una experta en temas de leyes o políticos; sin embargo, sí aprovechó para recordar que su colega habló mal de su emprendimiento y que no está de acuerdo con el tipo de contenido que ella publicaba en las plataformas digitales. Mira también: Emotiva carta de Epa Colombia con la que pide casa por cárcel; envió mensaje a su hija Daphne "Uno también tiene que aprender a amarrarse la boca porque muchas veces nosotros hacemos actos como por ejemplo hablar mal de las personas (...) Duró como tres años tirándome, después de su amistad, de todo lo que vivimos bonito, siempre salía a hablar cosas negativas", explicó. Asimismo, aseguró que le dolía la situación debido a que se encuentra alejada no solo de sus seres queridos, sino especialmente de su hija Daphne Samara, quien tan solo tenía nueve meses de nacida cuando la capturaron. Aún así, recordó que esta es la oportunidad para aprender sobre la vida, agregando que las personas están en constante proceso de enseñanza. Mira también: Epa Colombia habló de la pelea que tuvo con una reclusa en la cárcel: "me la tenía montada"Andrea Valdiri había lanzado indirecta a Epa ColombiaDías después de que la empresaria de keratina fuera detenida por el CTI, Valdiri había aparecido en su cuenta de Instagram para enviar un mensaje a sus compañeros de trabajo, señalando que no se puede prender una cámara para burlarse de la gente, sino que deben procurar emitir comentarios positivos. Aunque no reveló nombre, sí afirmó que se pronunciaba a propósito de un hecho que le había llamado particularmente la atención, por lo que los internautas asociaron ambos casos y dedujeron que se trataba de la joven.
Como una "lección de humildad" calificó Lina Tejeiro la recuperación de la cirugía de biopolímeros a la que se sometió en julio de 2020 luego de que presentara varios síntomas y acudiera al médico al conocer el caso de la presentadora Jessica Cediel. La intérprete de Rosmery en Nuevo Rico, Nuevo Pobre se sentó frente a las cámaras de Caracoltv.com y recordó uno de los momentos más difíciles que ha experimentado. Mira también: Lina Tejeiro reveló la identidad del famoso actor que le dio el peor beso de su vidaSegún contó, todo inició por unos dolores que presentaba en el cuerpo, pues la llevaron a pedir ayuda de su endocrino, quien no encontró irregularidades a primera vista en los exámenes de sangre. Posteriormente, conoció la situación de la presentadora de La Descarga y decidió acudir a un cirujano.Cómo le contó Lina Tejeiro a su mamá que tenía biopolímerosTejeiro acudió al mismo especialista de Cediel, quien la sometió a una resonancia. Al tener los resultados, le dio no solo la noticia que confirmaba el diagnóstico, sino que también le reveló que debía entrar al quirófano para que le quitaran del cuerpo un porcentaje de esta sustancia. Mira también: Lina Tejeiro le juega una broma a Greeicy por teléfono, a pesar de que piensa que no le contestará"Voy donde el doctor, me lee y me dice 'sí tienes biopolímeros'. Me quebré horrible, me subí a la camioneta, lloré mucho, me calmé, me hice la fuerte. Mi mamá me llama y me dice '¿qué te dijeron?, ¿qué es lo que tienes?' y ahí me pongo a llorar como una niña chiquita dentro de mi carro y le digo 'tengo biopolímeros'", explicó. Lina añadió que el postoperatorio fue difícil de asimilar debido a que siempre ha sido una persona muy independiente; sin embargo, por la complejidad de la intervención, requirió de la ayuda de su madre, Vibiana Tejeiro, hasta para ir al baño.Mira también: Lina Tejeiro habla sobre la decisión de Paulina Vega de mantener privado su embarazo"Entendí que por muy grande que yo sea siempre voy a necesitar a mis 12, mis 15, mis 20, mis 33 o mis 50 años. Ahí fue donde entendí que mamá es mamá", puntualizó.A pesar de lo desafiante de esta situación, la dueña de la marca de maquillaje Coraje permanece firme en mencionar que el momento más difícil que ha experimentado tuvo lugar cuando vivió en Argentina y pensó seriamente en acabar con su vida debido a la separación de sus padres, la migración, el desempleo y una ruptura amorosa.No te pierdas Nuevo Rico Nuevo Pobre en las noches de Caracol Televisión o en la Señal En Vivo. Puedes revivir los capítulos aquí.
Desde que se presentó en el Templo de la Imitación prestando su piel a Gloria Trevi, María Laura ha capturado la atención de los fanáticos de Yo Me Llamo no solo por la voz rasgada, sino también por la naturalidad con la que se expresa en el escenario. Mira también: Yo Me Llamo Mini Miley Cyrus comete un error, pero muestra su profesionalismoLo cierto es que esta no es la primera vez que la menor integra un concurso musical de talla nacional que se transmite en televisión, pues en 2021 tuvo la posibilidad de audicionar a los 5 años para La Voz Kids, que en aquella oportunidad contó con Andrés Cepeda, Natalia Jiménez y Jesús Navarro como entrenadores. La niña se presentó en la Audición a Ciegas con la canción 'Me gustas mucho' de Alberto Aguilera Valadez. En el Diamante del programa lució un hermoso vestido azul, pero fue su interpretación la que llevó a que los tres giraran sus asientos y disfrutaran del espectáculo.Posteriormente, la cantante integró el team de la intérprete de temas como 'Creo en mí', 'El sol no regresa', 'Algo más' y 'Sueños rotos', llegando incluso a las Batallas, donde se enfrentó a otras dos concursantes de la talla de Shairett y Valeria. Mira también: Yo Me Llamo Mini Kany García entra a destiempo en la canción, pero causa celos en la doble adultaCasi cuatro años después, la menor regresa a Caracol Televisión, pero sumándole un nuevo reto a su carrera artística, pues ahora debe atender cada una de las recomendaciones de Amparo Grisales, César Escola, Rey Ruiz y Aurelio Cheveroni para ser la doble exacta de la mexicana. De hecho, el pasado 16 de abril recibió una ovación por parte del público al interpretar el exitoso tema 'Con los ojos cerrados', show que resultó ser todo un éxito gracias a los consejos que le dio el doble de Raphael antes de que ella se subiera a la tarima. Mira también: Yo Me Llamo Mini Amanda Miguel crea tensión al cantar un tema difícil: la aplauden de pieEn redes varios internautas han aprovechado para elogiar su talento y augurarle mucho éxito dentro de la industria del entretenimiento: "es idéntica a Gloria Trevi", "me encantó esa presentación", "la amo desde el primer momento", son algunos de los mensajes que se destacan. No te pierdas Yo Me Llamo en las noches de Caracol Televisión o en la Señal En Vivo . Puedes revivir los capítulos aquí y en ditu.