Prepara este delicioso y rápido pescado crocante

Aprende a hacer esta receta con uno de los alimentos más saludables y nutritivos que podemos consumir, el pescado. Además es un alimento muy versátil.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de?filete de?pescado?blanco
• 125 g de queso amarillo rallado
• 100 g de suero costeño?
• 1 taza de hojuelas de maíz?
• 2 tomates maduros
• 1 aguacate mediano
• 1 cebolla cabezona pequeña
• 1 cda de Sazonarey
• 1 cda de ajo doypack El Rey
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 limón

Preparación paso a paso:

1. Lavar los ingredientes que requieran de este proceso. Picar la cebolla, los tomates y triturar las hojuelas de maíz.
2. En un sartén caliente, cocinar la cebolla, el ajo doypack El Rey, el zumo de limón,?los tomates y revolver.
3. En un recipiente poner los filetes de pescado y sobre estos añadir el Sazonarey y las hojuelas de maíz trituradas
4. En otro sartén agregar el aceite de oliva y los filetes de pescado. Dorarlos por ambos lados y por uno de estos espolvorearles queso rallado. Tapar 5 minutos hasta que se derrita el queso.
5. Servir como primera base una cama de salsa, sobre esta poner un filete de pescado, acompañar aguacate cortado en cubos, un poco de suero costeño y pimienta al gusto.

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