Receta: cazuela de arroz con carne, maíz y queso

Con esta receta de cazuela de arroz con carne, maíz y queso podrás preparar un plato fácil en casa que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de carne molida de res
• 2 tazas de agua
• 1 taza de arroz
• 1 taza de queso mozzarella
• ½ taza de cebolla larga picada
• 300 g de maíz tierno
• 4 cdas de pasta de tomate
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 y ½ cdas de Sazonarey

Preparación paso a paso de la cazuela:

1. Lavar los ingredientes que requieran de este proceso.
2. Picar la cebolla y separar la parte verde de la blanca. Rallar el queso.
3. Calentar el aceite en un sartén y sofreír la carne. Agregar la salsa de tomate, el Sazonarey y revolver. Añadir el agua y dejar hervir. Incorporar el arroz, el maíz, mezclar constantemente y tapar.
4. Cocinar hasta que se evapore el agua, bajar el fuego, destapar, poner la mitad del queso mozzarella rallado, la parte blanca de la cebolla picada y mezclar.
5. La última mitad del queso ponerla encima, sin revolver. Tapar y dejar 3 minutos hasta que este se derrita.
6. Servir y adornar con la parte verde de la cebolla picada.

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