¡Fácil, rápido y delicioso! Sándwich de pollo con aguacate

Un sándwich será siempre la mejor opción para dar una comida rica sin necesitar de mucho tiempo en su preparación. Además, permite poder usar gran variedad de productos para crear deliciosas combinaciones y aprovecharlo al máximo.

Disfruta de otra de las recetas recomendadas por productos El Rey, naturalmente con amor.

Ingredientes para 6 porciones:

• 1 libra de contramuslos de pollo sin piel
• 2 aguacates medianos
• 4 panes largos
• 1 taza de hojas de albahaca
• ½ taza de pepinillos encurtidos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de Sazonarey
• ½ cucharada de vinagre
• ½ cucharada de azúcar morena

Preparación paso a paso sándwich de pollo con aguacate:

1. En un recipiente colocar los contramuslos, agregar el azúcar, el aceite vegetal y el Sazonarey. Adobar bien frotando las piezas de pollo y reservar durante media hora en el refrigerador.

Consejo:  Se pueden dejar en la nevera de un día para el otro para mejorar el sabor.

2. En un sartén engrasado bien caliente poner los contramuslos para dorarlos por ambos lados, aproximadamente 15 minutos para que se cocinen completamente.
3. Sacar el pollo y dejar enfriar completamente. Luego, cortarlo en láminas delgadas.
4. Para armar los sándwich: se cortan los aguacates en tajadas. Consejo, se puede aplicar un poco de limón para evitar que se ennegrezcan.
5. Cortar los panes y abrirlos parcialmente. Poner una primera cama de aguacate y apretar bien contra el pan. Continuar con los trozos de pollo, aproximadamente media taza de pollo por cada sándwich. Adornar con los pepinillos encurtidos al gusto y finalmente las hojas de albahaca.  
6. Cerrar el sándwich y servir con papas fritas.

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