¡Facilísimo! Prepara galletas sin horno de avena, canela y jengibre

Nada mejor que intentar nuevas recetas y sorprender a los más chiquitos de la casa, estas galletas de avena caseras, con canela y jengibre, son muy fáciles de preparar. Quedan crujientes y tienen un sabor riquísimo sin caer en excesos de azúcar.

¡Un clásico para la merienda y sencillo de hacer!

Ingredientes para 30 galletas:

• 3 tazas de avena en hojuelas
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla de maní
• ½ taza de leche
• ½ taza de chocolatina
• 1 barra de mantequilla
• 1 cda de jengibre El Rey
• 1 cda de canela en polvo El Rey
• 1 cda de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

1. En un sartén, a fuego medio, derretir la mantequilla, agregar el azúcar, la sal, la leche y mezclar. Añadir el extracto de vainilla, el jengibre y la canela en polvo El Rey, la mantequilla de maní, revolver y reservar.
2. En otro recipiente poner la avena, agregar la mezcla anterior y combinar todo muy bien.
3. Armar las galletas con la ayuda de una cuchara ó moldeándolas con la mano. Ubicarlas sobre una bandeja y presionarlas un poco para que todas queden del mismo tamaño.
4. En un sartén, a fuego bajo, derretir un trocito de mantequilla y añadir la chocolatina. Una vez el chocolate esté fundido usarlo para decorar las galletas.
5. Llevar las galletas al refrigerador por 20 minutos, como mínimo, sacarlas y servirlas con tu bebida preferida.

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