Deliciosa receta de bolitas de garbanzo con salsa de yogur

Sorprende a tus invitados o familiares con unas bolas de garbanzo, acompañadas de una exquisita mezcla de yogur con Sazonarey.

Toma nota del paso a paso y asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios.

Ingredientes para 30 bolitas de garbanzo:

• 400 g de garbanzos enlatados
• 300 g de yogur griego natural
• 200 g de pan rallado
• 120 g de zanahoria rallada
• 120 g de calabacín 
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda  y ½ de Sazonarey
• 1 cda de azúcar morena
• 2 huevos frescos

Preparación paso a paso de este sencillo plato cn garbanzos:

1. Lavar los ingredientes que requieran de este proceso.
2. Mezclar en un recipiente el yogur y 1 cda de Sazonarey. Reservar y refrigerar por 30 minutos.
3. Cortar en cuadritos el calabacín y rallar la zanahoria.
4. Licuar los garbanzos con el aceite de oliva. Sacar esta mezcla, ponerla en un recipiente y añadirle el calabacín, la zanahoria, los huevos, el resto del Sazonarey, el azúcar, el pan rallado, y amasar muy bien.
5. Armar las bolitas y refrigerarlas por 30 minutos. Transcurrido este tiempo, calentar suficiente aceite y freírlas.
6. Sacar de la nevera la mezcla de yogur con Sazonarey, y servir las bolitas usando esta salsa.

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