Delicioso coliflor apanado con salsa picante, receta fácil

Sorprende a tus invitados y familiares con este plato delicioso y fácil de preparar, será perfecto para cualquier evento grande y la salsa te servirá para combinar con otras recetas de tu gusto.  

Ingredientes para 4 personas: 

• 1 coliflor mediano
• 2 tazas de pan rallado
• 2 huevos
• 1 gajo verde de cebolla larga
• Pimienta negra molino El Rey, al gusto
• Sal, al gusto

Para la salsa:

• ½ taza de mayonesa
• 1/3 de taza de yogur griego natural
• 2 cdas de vinagre
• 2 cdtas de ajo picante molino El Rey

Preparación paso a paso:

1. Lavar los ingredientes que requieran de este proceso.
2. Batir los huevos y agregar un chorrito de agua para que quede bien adherido al coliflor.
3. Sacar las ramitas de coliflor y sumergirlas en la mezcla anterior. Luego, pasarlas por el pan rallado y cubrirlas bien.
4. Ubicarlas en un molde para horno, rocear aceite de oliva sobre estas y añadir pimienta negra molino El Rey, al gusto. Hornear por 15 minutos o hasta que doren.
5. Para la salsa combinar la mayonesa, el yogur griego, el ajo picante molino El Rey y el vinagre.
6. Cortar el gajo verde de cebolla larga en trozos pequeños, servir los coliflores, decorarlos con esto y acompañar con la salsa.