Receta de chorizo a la cerveza El Rey

Las recetas con Chorizo siempre serán bienvenidas en todo tipo de eventos...

Ingredientes para 4 personas: 

• 225 g de chorizo
•  2 rebanadas de pan para tostar
• ½ lechuga cortada en julianas (tiras)
• 1 cda de azúcar morena
• 1 cdta de Sazonarey
• 1 cerveza
• Aceite para freír

Preparación paso a paso del chorizo a la cerveza:

1.  Pinchar los chorizos usando el tenedor y sellarlos en un sartén caliente hasta dorarlos.??
2. Tostar el pan, lavar la lechuga y cortarla en tiras.
3.  Sacar los chorizos y cortarlos en rodajas. Calentar aceite en el sartén y una vez esté listo poner los trozos de chorizo, agregar cerveza y, reservar solo un poco para la servida, añadir el Sazonarey, la azúcar morena y dejar hervir por 15 minutos. Consejo: dejar evaporar hasta caramelizar.
4.  Servir en copas o vasos un poco de cerveza, poner encima la lechuga y con un palo de pincho ensartar tres rodajas de chorizo por una de pan, y poner esto sobre el borde de los vasos.

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