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INGREDIENTES:
100 gramos de galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas
1 suprema o pechuga de pollo cortada en 4 porciones delgadas
Sal y pimienta
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50 centímetros cúbicos de jugo de limón
1 cucharada de salsa negra
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2 huevos batidos
20 centímetros cúbicos de yogurt natural
4 hojas de menta
Media cucharada de perejil
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Romero picado
200 centímetros cúbicos de aceite para freír
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PREPARACIÓN:
Paso 1:
Sazona las 4 porciones de pechuga con la sal, la pimienta, el limón y la salsa negra.
Paso 2:
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Pásalas por el huevo batido y luego por las galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas.
Paso 3:
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Fríelas en aceite a 160°C hasta conseguir un color dorado y crocante, luego retira y sirve.
Paso 4:
Decora con perejil y hojas de romero. Acompaña con la salsa de yogurt (mezcla de yogurt natural, hojas de menta picadas, sal, pimienta, perejil y romero).
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