Paso a paso: Rollo de tilapia y tocineta engalletado con Saltín Noel

INGREDIENTES:  

300 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 

3 filetes de tilapia 

Sal y pimienta 

Jugo de 2 limones 

3 huevos batidos 

200 centímetros cúbicos de aceite neutro 

50 gramos de harina de trigo 

PREPARACIÓN:  

Paso 1: 

Condimenta los filetes con sal, pimienta y limón.  

Paso 2:  

Enrolla cada filete y envuélvelos con la tocineta. Asegura los rollos con 2 palillos y pasa por la harina de trigo, el huevo batido y finalmente por las galletas Saltín Noel Tradicional molidas.  

Paso 3:  

Fríe los rollos en aceite a 160°C hasta que doren y sirve.