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Muchos de los sabores y preparaciones en Córdoba se basan en la cultura de los indígenas que habitaron esta zona tiempo atrás. Gran cantidad de sus recetas se han conservado, mientras que otras se han transformado con la mezcla de nuevos ingredientes, técnicas y sabores convirtiéndose en manjares tanto para sus visitantes como para sus residentes.
Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional.
INGREDIENTES:
1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional
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200 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas
150 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional triturada
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4 huevos batidos
150 gramos de coco deshidratado
200 centímetros cúbicos de aceite
200 centímetros cúbicos de salsa de tamarindo
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PREPARACIÓN:
Paso 1:
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Pasa la galleta Saltín Noel Tradicional por el huevo y luego por las galletas molidas Saltín Noel Tradicional.
Paso 2:
Pasa las galletas por la mezcla del coco deshidratado y por las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Ponlas a Freír.
Paso 3:
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Retíralas del fuego cuando estén doradas y ponlas en papel absorbente.
Paso 4:
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Sírvelas acompañadas con la salsa de tamarindo.
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