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Esta receta contiene dos de los ingredientes más icónicos del departamento de Antioquia: el chicharrón y la ensalada de ají. Para los antioqueños no hay mejor complemento de un plato que un buen pedazo de chicharrón frito.
Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional.
INGREDIENTES:
1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional
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300 gramos de chicharrón frito y picado
100 gramos de tomate rojo picado sin semilla
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50 gramos de cilantro picado
30 gramos de cebolla larga picada sin el tallo
50 gramos de cebolla roja picada
2 ajíes rojos picados
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Jugo de 1 limón
Sal y pimienta
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PREPARACIÓN:
Paso 1:
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Mezcla el tomate, el cilantro, las cebollas y los ajíes.
Paso 2:
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Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 3:
Sirve en un recipiente y acompaña con Saltín Noel Tradicional.
Paso 4:
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Decora con los chicharrones.
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