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Primero debemos mezclar la leche condesada, la crema de leche, la yema de huevo, la fécula de maíz, la vainilla y la leche. Ponemos la mezcla a fuego lento y revolvemos hasta que espese.
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Después, armamos el postre con una capa de galletas Saltín Noel Semillas y Cereales trituradas, una de crema, una de galletas y así sucesivamente hasta terminar en galletas.
Para preparar el merengue debemos batir la clara de huevo gasta que forme picos firmes, agregamos el azúcar en forma de lluvia hasta formar un merengue.
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Precalentamos el horno a 120 grados centígrados, ponemos la mezcla en una manga pastelera y hacemos picos sobre una bandeja y los horneamos por 45 minutos.
Decoramos el postre con el merengue y, si lo deseamos, espolvoreamos maní.
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