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1 taza de galletas Saltín Noel Tradicional
2 huevos batidos
Cubrimos con papel plástico o parafinado las tajadas de carne y con la ayuda de un martillo para carne golpea las tajadas hasta que queden delgadas. Sazonamos con sal, sal de ajo y pimienta.
Después, pasamos cada tajada de carne por harina de trigo, luego la sumergimos en el huevo batido y por último la pasamos por la galleta Saltín Noel Tradicional molida.
Calentamos el aceite a fuego medio y freímos las chuletas más o menos 3 o 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Por último, las escurrimos en papel de cocina y servimos.
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