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Esta receta, cuenta con dos ingredientes muy importantes dentro de la actividad económica de esta región: el pollo y el ají tabasco. Siendo el primero un ingrediente muy popular, por su versatilidad y fácil acceso. Por eso se han creado una gran variedad de platos con esta proteína. Algunos de los más consumidos en esta región son: La galantina de pollo, el rollo de pollo, el ceviche de pollo y el pollo frito.
Haz parte de esta gran historia de sabor desde cualquier región de Colombia, preparando este plato con Saltín Noel Tradicional.
INGREDIENTES:
1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional
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1 pechuga de pollo cocinada con cebolla, tomillo, laurel, sal y pimienta
1 cebolla cabezona roja cortada en medias lunas delgadas
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1 pimentón asado, pelado y cortado en tiras
30 gramos de cilantro picado
150 gramos de salsa de tomate
50 centímetros cúbicos de jugo de limón
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50 centímetros cúbicos de vinagre blanco
Ají tabasco
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PREPARACIÓN:
Paso 1:
Parte la pechuga de pollo cocinada en cubos y reserva.
Paso 2:
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Prepara la salsa para el ceviche con la cebolla cabezona roja, el pimentón, el cilantro, la salsa de tomate, el jugo de limón, el vinagre blanco y media cucharadita de ají tabasco.
Paso 3:
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Agrega los cubos de pollo reservados y revuelve.
Paso 4:
Sirve en un recipiente y acompaña con las galletas Saltín Noel Tradicional.
¡Sorprende a tu familia con un rico salteado de pollo oriental! ¡Toma nota! Deleita a los tuyos con un delicioso flan de Saltín Noel y uvas pasas Receta: Saltín Noel Semillas y Cereales con puré de plátano, queso costeño y chicharrón de pescado ¡Toma nota! Deleita a los tuyos con un delicioso flan de Saltín Noel y uvas pasas
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