INGREDIENTES: 100 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 50 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional trituradas 2 manzanas de agua 2 huevos batidos 1 bola de helado de vainilla 10 gramos de chocolate rallado 200 centímetros cúbicos de aceite para freír PREPARACIÓN: Paso 1: Corta las manzanas en rodajas de un centímetro aproximadamente. Pásalas por las galletas Saltín Noel Tradicional molidas, luego por el huevo batido y, por último, por las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Lleva a la nevera por 20 minutos. Paso 2: Sácalas de la nevera y ponlas a freír en aceite a 160°C. Deja que doren, retira y coloca sobre papel absorbente. Paso 3: Sirve y acompaña con una bola de helado de vainilla. Paso 4: Decora con chocolate rallado y las galletas Saltín Noel Tradicional.
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Maíz Media pechuga de pollo sin piel Sal, pimienta y limón 2 tiras de tocineta 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mostaza PREPARACIÓN: Paso 1: Corta media pechuga en dos tajadas delgadas. Condimenta con sal, pimienta y limón. Paso 2: Enrolla las tajadas por separado, cúbrelas con la tocineta y prensa con unos palillos. Paso 3: Hornea a 180°C por 20 minutos. Retira y deja reposar. Paso 4: Retira los palillos y monta sobre las galletas Saltín Noel Maíz. Acompaña con salsa miel mostaza (mezcla de miel y mostaza).
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Maíz 200 gramos de pulpa de mamey 60 gramos de azúcar o panela 1 canela en astilla 1 hoja de menta PREPARACIÓN: Paso 1: En 100 centímetros cúbicos de agua, cocina a fuego lento el mamey, el azúcar o la panela y la canela en astilla. Paso 2: Mezcla la preparación hasta obtener un puré pastoso y de color oscuro suave. Luego deja reposar. Paso 2: Por último, sirve sobre las galletas Saltín Noel Maíz y decora con la hoja de menta.
INGREDIENTES: 300 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional trituradas 100 centímetros cúbicos de leche entera 1 huevo batido 20 gramos de azúcar 1 gramo de canela molida 150 gramos de chocolate dulce picado 200 centímetros cúbicos de aceite PREPARACIÓN: Paso 1: En un recipiente pon las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas, y ve agregando la leche, los huevos, el azúcar y la canela hasta formar una masa no muy blanda. Paso 2: Toma porciones con una cuchara sopera y forma croquetas con la ayuda de otra cuchara. Haz un hueco, mete los trozos de chocolate y cierra la masa. Paso 3: Pasa la croqueta por el huevo batido y las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Lleva a fritura profunda hasta que estén dorados y crocantes. Paso 4: Escurre y pon sobre papel absorbente, sirve y espolvorea con el azúcar en polvo.
INGREDIENTES: 80 gramos de galletas Saltín Noel Semillas y Cereales trituradas 500 gramos de carne de res molida 500 gramos de carne de cerdo molida 120 gramos de aliños (cebolla, tomate y cilantro) Sal, pimienta y comino Media cucharada de achiote 2 huevos batidos 4 huevos cocinados Una ramita de romero PREPARACIÓN: Paso 1: Mezcla la carne de cerdo y de res con los huevos batidos y las galletas Saltín Noel Semillas y Cereales trituradas. Sazona con la sal, la pimienta, el comino, los aliños y el achiote. Paso 2: Coloca la carne sobre un plástico y extiéndela a una medida de 25 por 35 centímetros. Coloca los huevos cocinados a lo largo y forma el rollo. Luego amarra con hilo para cocina. Paso 3: Envuélvelo en papel aluminio y llévalo al horno a 180°C por 30 minutos. Retira, deja reposar y desenvuelve. Paso 4: Parte el rollo en rodajas, sirve, decora con la ramita de romero y acompáñalo con las galletas Saltín Noel Semillas y Cereales.
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional 200 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 150 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional triturada 4 huevos batidos 150 gramos de coco deshidratado 200 centímetros cúbicos de aceite 200 centímetros cúbicos de salsa de tamarindo PREPARACIÓN: Paso 1: Pasa la galleta Saltín Noel Tradicional por el huevo y luego por las galletas molidas Saltín Noel Tradicional. Paso 2: Pasa las galletas por la mezcla del coco deshidratado y por las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas. Ponlas a Freír. Paso 3: Retíralas del fuego cuando estén doradas y ponlas en papel absorbente. Paso 4: Sírvelas acompañadas con la salsa de tamarindo.
INGREDIENTES: 30 gramos de galletas Saltín Noel Maíz trituradas 150 gramos de papa richi o de año 80 gramos de tomate rojo 50 gramos de cebolla larga o junca 1 cucharada de crema de leche 50 gramos de queso blanco rallado sin sal Sal PREPARACIÓN: Paso 1: Lava las papas y cocínalas con la sal. Chúzalas con un palillo y si sale fácilmente ya están al punto de cocción. Paso 2: Retira el agua y reserva. Paso 3: Sofríe la cebolla y el tomate. Agrega la crema de leche y cubre las papas. Paso 4: Sirve en un plato, esparce el queso rallado y por último las galletas Saltín Noel Maíz trituradas para darle crocancia.
INGREDIENTES: 300 gramos de galletas Saltín Noel Maíz triturada 1 pechuga de pollo de 350 gramos 1 cucharada de cebolla picada Tomillo y laurel 1 diente de ajo machacado Sal y pimienta 350 centímetros cúbicos de agua 4 huevos batidos 70 gramos de mantequilla 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de mayonesa Aceite para freír -Para la salsa: 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de piña calada picada 30 centímetros cúbicos de vinagre blanco 20 gramos de azúcar PREPARACIÓN: Paso 1: Cocina la pechuga en agua con sal y pimienta por 30 minutos. Retira y reserva el caldo. Pica finamente la pechuga y mézclala con el perejil, la mayonesa, la sal y la pimienta. Lleva a la nevera. Paso 2: Pon el caldo al fuego y agrega la mantequilla, cuando empiece a hervir agrega todas las galletas Saltín Noel Maíz trituradas y revuelve rápidamente durante dos minutos, luego retira del fuego y reserva. Paso 3: Toma 50 gramos de masa para armar cada buñuelo, con el dedo pulgar ábreles un hueco, rellénalos con una cucharada de pollo y vuélvelos a cerrar. Luego pasa cada buñuelo por el huevo batido y las galletas Saltín Noel Maíz molidas. Paso 4: Ponlos en aceite a 180°C hasta que doren. Quita el exceso de grasa y acompáñalos con la salsa agridulce. (Mezcla de todos los ingredientes de la salsa)
INGREDIENTES: 100 gramos de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla trituradas 3 langostinos pelados sin cabeza 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta 60 gramos de coco deshidratado rallado 50 gramos de harina de trigo 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mostaza 150 centímetros cúbicos de aceite neutro 1 papa de 30 gramos en puré 2 huevos batidos PREPARACIÓN: Paso 1: Lava los langostinos y condimenta con el limón, la sal y la pimienta. Pásalos por la harina y después por el huevo batido. Paso 2: Mezcla el coco con las galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla trituradas. Cubre totalmente los langostinos con esta mezcla y llévalos a la nevera por media hora. Paso 3: Calienta el aceite a 160°C y frita los langostinos hasta que obtengas un color dorado. Paso 4: En un plato, coloca los langostinos de forma vertical sobre el puré de papa, decóralo y acompáñalo con la miel mostaza.
INGREDIENTES: 100 gramos de galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas 1 suprema o pechuga de pollo cortada en 4 porciones delgadas Sal y pimienta 50 centímetros cúbicos de jugo de limón 1 cucharada de salsa negra 2 huevos batidos 20 centímetros cúbicos de yogurt natural 4 hojas de menta Media cucharada de perejil Romero picado 200 centímetros cúbicos de aceite para freír PREPARACIÓN: Paso 1: Sazona las 4 porciones de pechuga con la sal, la pimienta, el limón y la salsa negra. Paso 2: Pásalas por el huevo batido y luego por las galletas Saltín Noel Semillas y Cereales molidas. Paso 3: Fríelas en aceite a 160°C hasta conseguir un color dorado y crocante, luego retira y sirve. Paso 4: Decora con perejil y hojas de romero. Acompaña con la salsa de yogurt (mezcla de yogurt natural, hojas de menta picadas, sal, pimienta, perejil y romero).
INGREDIENTES: 150 gramos de galletas Saltín Noel Integral triturada 500 gramos de solomillo picado o molido 30 centímetros cúbicos de salsa soya 3 huevos batidos 1 cucharada de fécula de Maíz 50 centímetros cúbicos de salsa de tomate 30 centímetros cúbicos de vinagre blanco 1 cucharada de ají picante 50 gramos de cebolla roja picada Sal y pimienta 200 centímetros cúbicos de aceite neutro 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN: Paso 1: Adoba la carne en una mezcla de salsa soya, un huevo batido, cebolla picada, sal, pimienta y reserva. Paso 2: Arma croquetas de 30 gramos aproximadamente. Paso 3: Mezcla los dos huevos batidos restantes con la fécula de maíz y la galleta Saltín Noel Integral triturada. Pasa las croquetas por esta mezcla y frítalas en el aceite a 160°C. Déjalas que doren y retira. Paso 4: Sirve y decora con perejil picado y la salsa picante (mezcla de la salsa de tomate, el vinagre, el tabasco y la cucharada de azúcar).
INGREDIENTES: 300 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional molidas 3 filetes de tilapia Sal y pimienta Jugo de 2 limones 3 huevos batidos 200 centímetros cúbicos de aceite neutro 50 gramos de harina de trigo PREPARACIÓN: Paso 1: Condimenta los filetes con sal, pimienta y limón. Paso 2: Enrolla cada filete y envuélvelos con la tocineta. Asegura los rollos con 2 palillos y pasa por la harina de trigo, el huevo batido y finalmente por las galletas Saltín Noel Tradicional molidas. Paso 3: Fríe los rollos en aceite a 160°C hasta que doren y sirve.
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla 400 gramos de habas verdes peladas y sin vaina 200 gramos de tocineta 50 gramos de perejil picado Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva PREPARACIÓN: Paso 1: Cocina las habas en agua hirviendo con sal por 5 minutos. Paso 2: Retira y escurre. Paso 3: Coloca la tocineta picada sobre un sartén al fuego y dórala. Agrega las habas, el cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Paso 4: Sirve y acompaña con las galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla.
INGREDIENTES: Para el relleno: 100 gramos de galletas Saltín Noel Tradicional trituradas 300 gramos de pechuga cocinada y picada 80 gramos de tomate rojo picado sin semilla 50 gramos de cebolla larga picada Para la masa: 400 gramos de harina de trigo 2 huevos Sal y pimienta Agua Aceite para freír Para el ají: 2 ajíes rojos picados 2 dientes de ajo picados Jugo de 2 limones PREPARACIÓN: Paso 1: Mezcla la pechuga picada, las galletas Saltín Noel Tradicional trituradas y la mitad del hogao (cebolla, tomate y cilantro). Paso 2: Prepara la masa con harina, huevos, sal y pimienta. Agrégale agua hasta obtener una masa elástica que no se pegue en las manos. Paso 3: Extiende muy bien la masa con un rodillo y córtala en fragmentos de 8 a 10 centímetros. Coloca el relleno de pollo con galleta y arma la empanada. Ponlas a freír en abundante aceite caliente hasta que doren. Paso 4: Ponlas en un plato y acompáñalas con el ají preparado.
INGREDIENTES: 1 taco de Galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla 250 gramos de camarón tigre 60 gramos de Mantequilla o aceite de oliva Sal y pimienta 1 pimentón rojo 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de perejil crespo picado Jugo de limón PREPARACIÓN: Paso 1: Para la preparación de la salsa: Dora el pimentón hasta quemar la película externa, déjalo reposar y límpialo con un papel hasta retirar todo el quemado. Luego ábrelo y retira las semillas. Por último, pícalo finamente y mézclalo con la mayonesa. Paso 2: Lava los camarones y retira la vena intestinal, condimenta con la sal, la pimienta, y media cucharada de jugo de limón. Paso 3: En una sartén calienta la mantequilla o el aceite y dora los camarones por ambos lados. Luego agrega el perejil y rectifica la sazón. Paso 4: Sirve sobre las Saltín Noel Queso y Mantequilla y acompaña con la mayonesa de pimentón.
1. Alista cada uno de los ingredientes: 1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional, 400 gramos de pulpa de curuba, 200 gramos de crema de leche, clara de 2 huevos, 100 gramos de azúcar, 2 gramos de gelatina sin sabor y 4 cucharadas de agua. 2. Licúa la pulpa de curuba sin agua y cuélala. 3. Bate las claras de huevo junto con el resto del azúcar hasta obtener un merengue, luego disuelve la gelatina en el agua fría y llévala al fuego por 15 segundos. 4. Incorpora y bate todos los ingredientes en un recipiente y lleva la mezcla al refrigerador. 5. Decora con rodajas de curuba y galletas Saltín Noel Tradicional. Mira también: Date el gusto de enamorarte con un esponjado de curubaFotos: Saltín Noel con chicharrón y ensalada de ají¡Delicioso! Aprende a preparar Saltín Noel con chicharrón y ensalada de ají
Astrid Junguito volvió a ser noticia tras contar en La Red los detalles de una etapa poco conocida de su vida y un esperado regreso a la actuación. La última vez que los colombianos la vieron en televisión fue en 2019, cuando hizo parte de la producción 'Un Bandido Honrado'. Al terminar las grabaciones, la actriz viajó a Estados Unidos para visitar a su hija, sin imaginar que ese viaje se extendería mucho más de lo planeado.Lee más: A un año de la muerte de su bebé recién nacido, famosa actriz habla de su pérdida Estando en ese país, Astrid fue sorprendida por la pandemia. Según relató, allá podía salir con tapabocas, cuidándose y siguiendo los protocolos, pero era consciente de que los aeropuertos pronto cerrarían. En medio de la incertidumbre, se preguntó qué haría regresando a Colombia en un momento tan complejo, por lo que finalmente su hija le sugirió pensar en quedarse a vivir allí. Mientras muchos se preguntaban por qué no había vuelto a actuar, ella comenzaba una nueva faceta lejos de los reflectores.Por qué Astrid Junguito dejó de actuarAstrid empezó a trabajar en la compañía de alquileres de casas vacacionales de su hija. Su rutina era completamente distinta a la que había tenido durante años como actriz. Organizaba su propio cronograma, revisaba varias casas y se aseguraba de que todo estuviera en perfectas condiciones. Este trabajo le permitió aprender nuevas habilidades y adaptarse a un rol diferente: “Ya no eres actriz, ahora eres supervisora y debes aprender a manejarlo todo”, recordó que le decían, una frase que marcó ese proceso de transformación personal.Cuando regresó a Colombia, tomó una decisión que sorprendió a muchos, regaló todas sus pertenencias y entregó el apartamento en el que vivía en Bogotá, repartiendo todo lo que tenía. Para ella fue una forma de cerrar un ciclo y empezar otro con mayor ligereza.Lee más: Mamá de B King dice que no volverá a hablar con Marcela Reyes “no respetó su memoria”El 2025 trajo una noticia alentadora. Astrid recibió una llamada que le devolvió la ilusión. Aunque no tenía intención de hacer casting, le ofrecieron un papel llamativo, el de una abuela cariñosa, pero de armas tomar, que muy pronto se verá en las pantallas del canal Caracol: “Me sentí agradecida con Dios y con la vida de que me diera la oportunidad de volver a hacer lo que me gusta”, expresó con emoción, celebrando su regreso a la actuación.No te pierdas ningún contenido de La Red los sábados y domingos en las tardes de Caracol Televisión o a través de la Señal En Vivo.
Laura Acuña habló con el programa La Red y entregó detalles exclusivos sobre La Danza de los Millones, el nuevo formato televisivo que promete convertirse en uno de los favoritos de los colombianos. La presentadora aseguró que no se trata solo de un programa divertido, sino de una competencia cargada de emoción, tensión y mucho dinero en juego, donde los famosos lucharán noche tras noche por llevarse importantes premios.Lee más: Yudisa fue negada por su papá: esta fue la explicación que él le dio 18 años despuésCómo será La Danza de los MillonesSegún explicó Laura Acuña, el programa contará con seis juegos en cada emisión y un acumulado de 120 millones de pesos en juego, lo que elevará la adrenalina tanto de los participantes como de los televidentes. “No solo veremos un formato divertidísimo, sino que también vamos a poder ver a los famosos peleándose por un montón de dinero”, comentó, resaltando que el público deberá estar muy atento, ya que también tendrá la oportunidad de participar desde sus casas.La presentadora destacó que La Danza de los Millones ofrecerá una mezcla perfecta entre entretenimiento y suspenso: “Vamos a ver mucha diversión, vamos a pasar rico, habrá momentos tensionantes, divertidos y más”, aseguró, dejando claro que el objetivo principal del programa es entretener y conectar con las familias colombianas.Uno de los elementos más llamativos del formato será la presencia de Fortunato, un cerdito que tendrá la importante misión de cuidar la plata de los colombianos. Este personaje se convertirá en una figura clave dentro del programa y aportará un toque de humor y cercanía. Además, Godoy también hará parte del equipo como guardia de seguridad, encargado de vigilar el dinero, llevarlo a la bóveda y resguardarlo, reforzando la narrativa alrededor del premio.Lee más: A un año de la muerte de su bebé recién nacido, famosa actriz habla de su pérdidaLa Danza de los Millones contará con la participación de artistas, presentadores y diferentes figuras reconocidas, lo que garantiza diversidad, carisma y competencia. Para Laura Acuña, este proyecto reúne todos los ingredientes necesarios para ser un éxito. Está lleno de energía, es dinámico y, sobre todo, muy divertido, que al final es lo más importante para conquistar a la audiencia.No te pierdas ningún contenido de La Red los sábados y domingos en las tardes de Caracol Televisión o a través de la Señal En Vivo.
Yudisa, una de las exparticipantes más jóvenes del Desafío del Siglo XXI, habló con el programa La Red tras su eliminación y compartió detalles íntimos de su historia de vida, marcada por retos familiares, crecimiento personal y una profunda pasión por el deporte. Con apenas 18 años, la deportista se ha convertido en un ejemplo de fortaleza y resiliencia dentro y fuera de la competencia.Papá de Yudisa, exparticipante del DesafíoLa joven contó que su núcleo familiar está conformado por su mamá, sus tíos y sus hermanos, quienes han sido su principal apoyo a lo largo de los años. Sin embargo, uno de los vacíos más grandes de su vida ha sido la ausencia de su padre. “Mi papá me negó, lo conocí cuando tenía 12 años cuando vivía con mi abuela Flor que falleció hace tres años”, relató con sinceridad. Durante su infancia, Yudisa vivió con su abuela debido a que su mamá se fue a estudiar a Puerto Rico, y al regresar volvió a compartir su vida con sus tíos y primos.La falta de una figura paterna fue un tema que la marcó profundamente, confesó que en muchas ocasiones se preguntó por qué no tenía un papá presente y que uno de los momentos más difíciles fue aceptar que él la había negado. Aun así, cuando finalmente pudieron hablar, encontró palabras que le permitieron sanar: “Lo primero que me dijo fue que se dejó llevar por lo que decían las personas del embarazo de mi mamá, que lo disculpara por haber tomado esas decisiones”, Yudisa aseguró que lo perdonó y que nunca guardó rencor hacia él.El deporte ha sido su refugio y su motor desde los 6 años, gracias a su disciplina y constancia, ha sido campeona nacional y ha logrado el sexto lugar a nivel internacional en su disciplina. Su mayor motivación es su tío, quien es medallista paralímpico, así como su mamá, a quien admira profundamente.Finalmente, Yudisa afirmó que su paso por el Desafío fue una experiencia transformadora. Allí se conoció mejor, aprendió de sí misma y hoy se siente orgullosa de la persona en la que se ha convertido, demostrando que su historia apenas comienza.No te pierdas ningún contenido de La Red los sábados y domingos en las tardes de Caracol Televisión o a través de la Señal En Vivo.
Johanna Cure, reconocida actriz y modelo barranquillera, abrió su corazón para contar una de las historias más profundas y transformadoras de su vida, marcada por la lucha para formar una familia, las pérdidas y finalmente la llegada de la maternidad desde otro camino. Su testimonio ha conmovido a muchos por la honestidad con la que habla del dolor, la resiliencia y el amor.Lee más: Mamá de B King revela las duras condiciones del lugar en el que encontró el cuerpo del jovenLa actriz reveló que su deseo de ser mamá no fue sencillo desde el inicio. Mucho antes de saber que tenía problemas de fertilidad, tomó la decisión de iniciar un proceso de congelación de óvulos, anticipándose a un futuro que ya presentaba dificultades. A lo largo del tiempo, enfrentó varias pérdidas que marcaron su historia personal: “Tuvimos varias pérdidas, entre ellas el más duro de mi vida que fue el año pasado”, confesó Johanna.Qué le pasó al bebé de Johanna CureUno de los momentos más significativos y dolorosos fue el embarazo de Gael. Para ella fue una experiencia llena de amor, pero también de angustia: “Es uno de los momentos más hermosos de mi vida y al mismo tiempo más traumáticos (…) le diagnosticaron una hernia diafragmática del lado derecho y se estaba agrandando de una manera increíble que le estaba afectando todos los órganos, su corazón estaba muy desgastado y falleció”. Gael nació el 19 de agosto de 2024, una fecha que quedó grabada para siempre en su memoria, aunque su hijo no está con ella de manera física, Johanna asegura que su presencia sigue intacta: “Gael no está conmigo de manera física, pero uno tiene a sus bebés celestiales diario, no hay un día que no piense en él”.Lejos de rendirse, Johanna destaca su fortaleza interior: “Me siento orgullosa de mi misma porque soy de las mujeres que digo tengo que salir adelante y seguir, Gael no fue mi primera pérdida y no me gusta tirarme a la deriva”. Esa misma determinación la llevó junto a su esposo a iniciar un proceso de adopción. Aunque lo pausaron al quedar en embarazo, tras la partida de su bebé lo retomaron y exactamente nueve meses después conoció a su hijo.Lee más: Mamá de B King dice que no volverá a hablar con Marcela Reyes “no respetó su memoria”Sobre la adopción, Johanna asegura que existen muchos mitos, pero su experiencia fue reveladora, sintió el amor maternal de inmediato, un vínculo tan profundo como el de un hijo biológico. Hoy Shai tiene ocho meses y ella le habla de sus hermanitos y de su historia familiar, construyendo un hogar lleno de amor y memoria. Con el apoyo incondicional de su esposo, la actriz atraviesa un mejor momento y tiene claro el mensaje que quiere transmitirle a su hijo, enseñarle perseverancia y demostrarle que cuando se desea algo con el corazón, finalmente se puede conseguir.No te pierdas ningún contenido de La Red los sábados y domingos en las tardes de Caracol Televisión o a través de la Señal En Vivo.
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional 300 gramos de chicharrón frito y picado 100 gramos de tomate rojo picado sin semilla 50 gramos de cilantro picado 30 gramos de cebolla larga picada sin el tallo 50 gramos de cebolla roja picada 2 ajíes rojos picados Jugo de 1 limón Sal y pimienta PREPARACIÓN: Paso 1: Mezcla el tomate, el cilantro, las cebollas y los ajíes. Paso 2: Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta. Paso 3: Sirve en un recipiente y acompaña con Saltín Noel Tradicional. Paso 4: Decora con los chicharrones. Alegría de estar en el campo: historia de un cafetal ¡Delicioso! Aprende a preparar Saltín Noel con chicharrón y ensalada de ajíDate el gusto de enamorarte con un esponjado de curuba¡Delicioso! Aprende a preparar Saltín Noel con chicharrón y ensalada de ají
INGREDIENTES: 150 gramos de galletas Saltín Noel Integral trituradas 300 gramos de yuca blanca (tipo queso) 100 gramos de carne molida 2 cucharadas de cebolla picada 2 dientes de ajo en pasta Sal y pimienta 50 gramos de queso costeño rallado 20 gramos de almidón de yuca 2 huevos batidos 200 gramos de aceite neutro PREPARACIÓN: Paso 1: Cocina la yuca con sal hasta que esté blanda, sácala del agua y haz un puré. Paso 2: Saltea la carne molida con el ajo y la cebolla. Paso 3: Amasa el puré de yuca y saca porciones en forma de croquetas. Haz un hueco con el dedo pulgar y rellena con una cucharada de carne molida y media de queso. Ciérralas y pásalas por el almidón de yuca, el huevo y las galletas Saltín Noel Integral trituradas. Paso 4: Fríe en el aceite a 160°C hasta que estén doradas. Retira y quita el exceso de aceite. Finalmente decora con suero costeño y cimarrón picado.
Mira también:Paso a paso: date gusto con Saltín Noel con julianitas de hígado encebolladoPaso a paso: deléitate probando Saltín Noel con tartar de sierra y cilantroEn fotos: flan de leche, melado de panela y Saltín Noel Queso y Mantequilla
INGREDIENTES: 1 taco de galletas Saltín Noel Tradicional 300 gramos de hígado de res cortado en julianas 150 gramos de cebolla larga o junca 100 gramos de cilantro picado 2 dientes ajo en láminas Sal, pimienta y una pizca de comino 2 cucharadas de aceite neutro PREPARACIÓN: Paso 1: Pon el hígado en una sartén con aceite caliente hasta que dore. Paso 2: Agrega la cebolla cortada en julianas (tiras delgadas), la sal, la pimienta, una pizca de comino y, por último, el cilantro. Paso 3: Sirve sobre las galletas Saltín Noel Tradicional. Paso a paso: deléitate probando Saltín Noel con tartar de sierra y cilantroEn fotos: flan de leche, melado de panela y Saltín Noel Queso y Mantequilla
INGREDIENTES: 1 taco de Saltín Noel Tradicional 1 filete de sierra crudo de 300 gramos 100 gramos de cilantro picado 60 centímetros cúbicos de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Ralladura de 1 naranja Sal y pimienta 1 limón PREPARACIÓN: Paso 1: Pica el filete de sierra y mézclalo con el cilantro, el aceite, la sal, la pimienta, la ralladura de naranja y el jugo de limón. Paso 2: Sirve en un plato, decora con rodajas de limón y acompaña con las galletas Saltín Noel Tradicional. Paso a paso: date gusto con Saltín Noel con julianitas de hígado encebolladoEn fotos: flan de leche, melado de panela y Saltín Noel Queso y Mantequilla
INGREDIENTES: 300 gramos de galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla triturada 500 centímetros cúbicos de leche entera 6 huevos 200 gramos de azúcar Media cucharada de vainilla 250 gramos de melado de panela 100 centímetros cúbicos de agua PREPARACIÓN: Paso 1: En una batidora mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y las galletas Saltín Noel Queso y Mantequilla. Paso 2: Parte la panela en porciones pequeñas, agrega el agua y lleva al fuego. Deja que se derrita toda la panela hasta que forme un melado espeso y reserva. Paso 3: En una refractaria coloca el melado de panela, deja reposar y agrega el flan. Lleva al horno al baño María por 35 minutos aproximadamente. Paso 4: Deja enfriar, desmolda y decora. Paso a paso: date gusto con Saltín Noel con julianitas de hígado encebolladoPaso a paso: deléitate probando Saltín Noel con tartar de sierra y cilantro
